鸡蛋艾叶汤怎么做
艾叶煎鸡蛋的正确做法？
艾叶煎鸡蛋的正确做法？
第一步:将新鲜的艾草清洗干净，洗两遍，洗掉上面的泥，然后取出艾草，再次烧开水。水烧开后，将艾草放入锅中焯3分钟。等艾草熟了，绿了，拿出来彻底凉了，再拿出来拧干水，然后放在砧板上，剁碎，剁碎一点，再放出来。
第二步:准备一个大盘子，把6个鸡蛋打到碗里，然后用筷子快速搅拌成蛋液。
第三步:将蛋液倒入艾草块中，然后加入半茶匙盐，用筷子搅拌均匀，尽可能多的搅拌，使盐最好。
第四步:锅里加油，加热。油温到五成时，将拌有蛋液的艾草倒入锅中，然后用锅铲抹平，煎至底部凝固，翻面，另一面煎至凝固呈棕色，即可出锅。最后放在砧板上，切成大小均匀的小块，装盘即可食用。
艾叶炒蛋做法？
1.材料:艾叶一把，鸡蛋两个。
2.先把艾草洗干净，然后用开水焯一下，再拿出来挤干，然后切碎备用。
3、把鸡蛋打进去，就打两个，鸡蛋最好是土鸡蛋。
4.放一勺盐，用筷子快速搅拌成蛋液。
5.锅里放少量花生油，七成热。油热后，倒入蛋液，中火煎，转锅。
6.煎完一面，翻过来再煎另一面。就喜欢吃嫩的炒，喜欢吃脆的，煎的两面都有点焦黄。
7.关火，放在盘子里。
艾草煮鸡蛋的水喝不喝？
艾草的作用主要是温经散寒。主要用于治疗妇科疾病，也可以治疗一些血液疾病。因为艾草性温，如果是寒性的，服用后会缓解一些症状，但如果是风热感冒，最好不要服用。
艾叶酒酿荷包蛋是怎么做的？
1.将新鲜艾叶清洗干净。
2.烧开一锅开水，加入1茶匙小苏打(可以保持艾叶的青绿色)，加入艾叶，煮两三分钟。当你的手碰到叶子变软时，立即用凉水舀几次。
3.把艾叶榨干。
4.进料器出现故障
打破鸡蛋。
6.将面粉、艾叶、蛋液、盐、十三香和油混合，用筷子搅拌均匀，慢慢加入清水，搅拌至稀糊状。
7.取一个平底不粘锅，冷锅，刷一层薄薄的油，把面糊放入锅中(don 一次不要放太多)，把面糊摊开，均匀地铺在锅底。
8.开小火，加热一分钟左右。蛋糕在锅的一侧成型后，翻转过来加热大约一分钟。两面油炸成型。
9.煎至两面金黄，中间煮熟。
10.切成块，装盘
艾叶酒酿荷包蛋成品图
烹饪诀窍
1.一定要用小火煎。大火很可能导致煎饼表面烧焦，中间没熟。2.面团的含水量要根据艾叶的含水量和面粉的吸水量来增减。