广东正宗炒包菜
如何做爆炒包菜？
如何做爆炒包菜？
主要成分:
白菜，1个辣椒，5个干辣椒，5个辣椒。
配件:
色拉油一勺，盐少许，味精少许，醋少许，糖一勺，酱油一勺。
练习:
1.买新鲜白菜。像我一样用菜刀，画小方块。
2.用手掰一下就成一片了。用淡盐水浸泡，洗净。
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酱炒包菜的做法？
卷心菜切片。
第三步
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在热油锅中放入干辣椒，将肉炒熟。
第四步
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加入卷心菜，直到它变软。
第五步
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加入酱油和一点水，使它更美味和柔软。
第六步
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加入盐和鸡精，最后将勾芡水倒出锅。
第七步
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最基本的，最正宗的味道。
素炒卷心菜的做法？
白菜洗净，在水中晾干备用。同时准备适量的干辣椒和干辣椒段备用，然后准备蒜瓣切成薄片备用，再将一小块姜黄洗净晾干水分切成薄片备用。这时候白菜的水分也差不多干了。我们将事先准备好的菜籽油适量倒入锅中，开小火微热，然后将准备好的姜、蒜、花椒、辣椒段放入锅中快速翻炒，直至白菜变软。
如何做炒包菜？
1.将卷心菜的叶子剥掉，用清水冲洗干净，去除水分，控制水分。一次只能炒一盘白菜，不能太多，因为家里火力不够强，炒多了，像开水一样，口感不脆。然后把白菜撕成碎片，葱切成葱花，姜切成粉，蒜切片。
2.往锅里加油，加热。比平时的食用油多加一点油。加入胡椒粉，小火煎。将胡椒煎至微焦。去掉胡椒。
3.加入葱花、姜末和蒜片。
4.大火翻炒白菜，倒入几滴米醋，炒到白菜略软，煮到生就容易了。唐 不要炒得太多。
5.加入老干妈，少许盐，生抽，快速翻炒均匀，关火，盛出。