糯米糖油粑粑正宗做法
呈贡糖粑粑做法？
呈贡糖粑粑做法？
1.材料:糯米粉400克，调味水400克，植物油70克，红糖20克，白糖10克，蜂蜜10克。
2.步骤:取一个大碗，倒入糯米粉，然后慢慢加水，边加水边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀。揉成光滑的面团，揉成条状。
3、分成60克/片左右的小剂量，逐一搓圆拍平。将70克植物油倒入炒锅，中火加热，待油温四成热时转小火，放入青体，慢煎。煎至一面焦黄脱皮，翻过来煎另一面。取一小碗，加入红糖。
4.加入糖、蜂蜜和适量开水，搅拌至糖粒完全溶解。将糖汁倒入锅中，摇动锅底使糖汁与油混合均匀形成糖油，将饼翻一两次使两面都沾满糖汁，最后收汁至浓稠时关火，出锅装盘。
广西糍粑做法？
1.在糯米粉中间挖一个洞，分几次倒入水，边加边揉，揉成面团。
2.将面团揉成鹌鹑蛋大小揉成球状，然后碾碎。
3.炒锅烧热，倒入植物油，至六分热，放入粑粑，转小火。
4.将红糖和白糖倒入小碗中，用热水融化。
5.当面煎至两面微金黄时，小心倒入融化的糖浆。
6.用锅铲一遍又一遍的拿起糖油，倒在巴巴身上。每一个巴巴均匀蘸上糖油，就可以盛出了。
怎样做长沙的油粑粑？
使用的材料；糯米粉适量；红糖适量；桂花糖可以适当添加；长沙老糖油的做法；将糯米粉打湿，加入适量桂花糖，揉成小球，放入有冷油的冷锅中，不易糊；
决定糖油粑粑小时候有味道的关键是建议加红糖，会有一种糖油糯米粉完美融合的感觉。炒好汤圆后，捞出，装盘。剩下的油用红糖翻炒，加一点水怕上火。翻炒至红糖冒泡；加入汤圆一起翻炒几分钟，绝对不会糊，就这么做。
油粑粑的做法？
材料:面粉300g，花椒粉适量，酵母粉适量，盐适量，碱面适量，蛋清适量。
1.混合面粉，胡椒粉，酵母，碱和蛋白。把它放在一个盆里。发酵半天。有小气泡。
2.锅里加油至两厘米深，大火加热，中火保温。
3.用筷子擀面团。4.挂在空中，面团在锅里炸。先炸底面，再让后续的面堆在上面。底部基本熟了之后，把煎锅的顶部翻过来。5.成品呈球形，直径约五至十厘米。上半部分较软，下半部分略硬，中间有细腰，是标准的体型。柔软，略带胡椒香味。