豇豆炒肉的做法大全
细豆角炒肉的做法？
材料:猪排骨(五花肉)200克，
辅料:精品豆150g，
调料:大葱3克，姜3克，料酒15克，酱油25克，甜面酱3克，盐2克，味精2克，豌豆淀粉8克，花生油30克，香油10克。
工作方法
1.葱、姜洗净，切块；
2.在淀粉中加入适量的水，搅拌均匀，形成水淀粉备用；
3.将肥肉瘦肉洗净，切成6厘米长、0.3厘米粗的丝；
4.将豆子两端的筋撕掉，用开水焯一下，用冷水冷却，然后用斜刀切4厘米长的丝；
5.坐在炒勺上放花生油。油热时放入肉丝、葱、姜末，加入面酱，炒肉丝至碎；
6.料酒、酱油、老汤，放入豆角丝，加盐、味精找口，翻炒均匀，勾芡，倒入香油，拿勺子放在盘子里。
300克豆子
1鸡腿菇
两个鸡蛋
佐料
1茶匙油
1茶匙盐
第一步
烧热锅，将油倒入蛋液中。
第二步
把鸡蛋煎好，放出来备用。
第三步
用锅里剩下的油倒入洗好的豆子翻炒。
第四步
炒豆变色。倒入鸡腿菇。
第五步
炒鸡腿菇至软身。
第六步
加入备用的煎蛋和酱油翻炒至香。
第七步
用火收集果汁
第八步
把锅拿出来放在盘子里
材料:豇豆400克、里脊肉200克、大蒜20克、食用油30克、酱油10克、淀粉15克、胡椒粉9克、黄酒20克、盐8克、鸡精5克、香油7克。
练习步骤:
第一步，食材，新鲜豇豆。
第二步，手工切段，洗净控水备用。
第三步:里脊肉切丝，用生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉抓匀。
第四步，锅中放油，热锅放凉油，将里脊肉丝翻炒至熟。
第五步，取出备用。
第六步，锅里留底油，蒜末翻炒。
第七步，运行豇豆部分。
第八步，翻炒均匀，煮点黄酒，加点热水稍微煮一下。
第九步:豇豆熟了，加入炒好的肉丝。
第十步，搅拌均匀，调味，加入少许盐，鸡精，倒入香油。
原料:豆子(300克)
猪肉(200克)
胡萝卜(一半)
大蒜(1片)
2毫升油
3克盐
1毫升蚝油
做法:1。准备好所有的食材，先把豆子切好，胡萝卜洗干净。
2.瘦肉洗净切片，用蚝油腌5分钟。
3.将大蒜去皮，捣碎。
4.取锅，加入适量的油。油温升至五成热时，放入大蒜炒香。倒入腌制好的瘦肉，大火翻炒至瘦肉变色。
5.加入胡萝卜，用中火翻炒。胡萝卜变软后，倒入豆子。用中火翻炒，直到豆子完全煮熟。上菜。