韩式牛肉石锅里的牛肉怎么做
有谁知道金汉亭韩式自助烤肉有什么菜品？
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石锅羊肉最正宗的做法？
材料:羊肉500克。
辅料:花生仁150克。
调料:盐8克味精2克黄酒10克葱15克姜10克。
工作方法
1.将花生放入碗中，用开水浸泡，去皮洗净。
2.将羊肉切成3厘米见方、2厘米厚的块。
3.将羊肉放入锅中，加水略烫，然后捞出洗净备用。
4.将羊肉放入砂锅中，加水、葱、姜片，盖上锅盖，煮沸后撇去浮沫，加入米酒、花生。
5.将牛肉炖至脆烂，挑出葱、姜片，加入精盐、味精。
石锅烤牛肉做法？
材料
牛肉，白菜，金针菇，洋葱，沙茶酱，李锦记海派甜面酱，韩式大酱。
第一步
提前一晚将牛肉切片，用耗油、酱油、糖、玉米面腌制一晚。
第二步
洋葱切丝，白菜切小块，金针菇洗净。
第三步
锅里放一点油，把白菜稍微炒一下，装盘。再加点油，大火快炒牛肉，看着有点碎了就放碗里。
第四步
制作调料(可以提前准备好):沙茶酱1大勺，甜面酱1大勺，韩式酱半勺，加少许油和糖，拌匀。
第五步
在炒牛肉的锅里加点油，放入洋葱，把调料倒入里面翻炒，会让调料的味道更香。然后加入金针菇，炒白菜，继续炒均匀。
第六步
将它与水一起煮，煮开后品尝它，当它 s轻，加水时，它 s咸，最后把炒好的牛肉倒进去煮开(注意牛肉是加盐的，会咸，加了牛肉汤就变得微咸了)。
第七步
拿一个大碗，盛上米饭，舀一大勺汤，撒上香香的芝麻就可以吃了！
技巧
1.把牛肉稍微翻炒一下就出锅了，而不是一起煮，怕牛肉煮过头，这样煮出来的牛肉吃起来还是嫩嫩的。
2.用油炒调料当你把它放在汤里的时候它闻起来更好。