年糕如何炒着才好吃
怎么炒年糕才好吃？
怎么炒年糕才好吃？
年糕是一种大家都比较喜欢吃的食品，而且年糕的做法特别的多，如果要炒年糕的话，我觉得最好吃的就是用螃蟹来炒年糕，这样既有年糕的味道，又有螃蟹的鲜味，而且螃蟹的油一旦留在年糕上面，看上去整个画面非常的养眼，吃上去口感也非常的好，味道非常的鲜美
年糕怎么炒才好吃家常做法？
年糕怎么炒才好吃家常做法
食材清单：
番茄 1个 / 年糕 400g / 番茄沙司 25g / 白糖 2勺 /小番茄适量 / 盐 适量 / 葱花 少许
烹饪步骤
- step1 -
番茄在顶部划十字刀口，加沸水浸泡5分钟去皮。
- step2 -
去皮的番茄切对半再去蒂切小丁备用。
- step3 -
锅中烧开水下年糕煮2分钟后沥出放进冷水里浸透。
- step4 -
另起锅下适量油烧热，下番茄丁炒出红油色后加入适量盐。
- step5 -
接着加入番茄沙司，倒入年糕继续翻炒均匀。
- step6 -
然后加入白糖和去皮小番茄拌匀。
- step7 -
出锅前撒上少许葱花，即可。
年糕怎么炒才好吃家常做法？
食材明细
年糕片、青椒、胡萝卜、红虾、盐、葱、姜、生抽、番茄酱、花生油。
1、年糕片放到开水里煮熟。
2、年糕片捞出，青椒，胡萝卜切片，红虾备用。
3、锅里放油，葱姜爆锅,。
4、放番茄酱炒一下，再下入胡萝卜片先炒一下，最后放入青椒片煸炒。
5、放入红甜虾和年糕片，放生抽，盐调味。
6、少放一点鸡精调味，煸炒均匀即可。
7、家常炒年糕出锅。。。
怎样炒年糕比较好吃？
原料：年糕 (400克)、鸡蛋 (1个)、西红柿 (半个)、葱少许、盐 3克、油 5毫升、料酒 五滴、葱 5克、红辣椒 20克
方法：
1、水开了倒入年糕，煮三到五分钟 捞出，年糕用冷水冲一下（年糕不会粘在一起）。
2、热锅煎好鸡蛋捞出。
3、放入葱白煸出香味，倒入西红柿 炒出汁。
4、倒入年糕翻炒五分钟、放盐、鸡蛋、料酒、葱段即可起锅。