铁板蒜蓉虾教程 铁板霸王豆腐做法？

铁板蒜蓉虾教程

铁板霸王豆腐做法？

铁板霸王豆腐做法？

其它工具所用原料：嫩豆腐350g，小香葱1棵，芫荽1棵，白沙糖5克一品鲜酱油30克，蒜蓉辣酱10克，生抽15克，花椒粉根据一个人口味喜好花椒粉根据两个人口味不同，白芝麻1丢丢，菜籽油20克

方法/流程：

1、首先准备食材。

2、水豆腐切成厚片。在倒入豆腐片上再划两道（方便些更入味），不要划断。

3、香菜切成碎末。

4、香葱切圈。

5、用味极鲜，一品鲜酱油，蒜蓉辣酱调份鱼香汁。

6、加适量糖提鲜。

7、平底不粘锅中不要过量油油烧热。加入豆腐片。

8、中小火煎至鲜豆腐两面微黄。

9、刷上调好的酱汁。

10、撒不要过量香菜碎。

11、撒注意适量大蒜叶圈，出锅后前根据个人口味儿撒适量孜然粉和孜然粉，孜然粉即可。

12、做法简单，营养丰富，味道鲜美的钢板鲜豆腐就做好啦。

桐君府属于什么菜？

桐君府都属于台州菜，有一块铁板蒜蓉虾，毛血旺包菜

铁板牛里脊？

需要的食材：猪里脊肉300克

配料：圆葱40克、茄子40克、青椒20克、淀粉(花生)20克

作料：小葱75克、[口急]汁（粤语发音）3克、咖喱粉20克、味极鲜60克、香菜8克、白酒30克、沙拉酱8克、盐5克、香油3克、味精和鸡精5克、黄油25克、白砂糖8克、色拉油25克食用油各适量

具体制作

1.将牛仔骨（牛里脊）去筋后切进阶5厘米、厚4毫米的片，参与腌制；

2.腌渍入味的羊肉片加入到食粉3克，料酒6克、味精5克、陈醋5克、的水75毫升、淀粉5克，拌匀至粘手；

3.再你加入煮熟的鸡蛋10克拌均，表层淋入净色拉油，入电冰箱冷藏室（4℃），冷冻储存约34个小时以上葱切段；

4.净干葱切砂粒；

5.圆葱切丝；

6.茄子斜刨子刨抹小刀片；

7.红尖椒切砂粒；

8.大蒜去皮剁成细茸；

9.炒锅中内火大烧热，你加入奶油奶酪熬化后，放入后干葱头粒状、红椒砂粒及蒜末，煸炒出香味后放黑胡椒末稍煸；

10.再中加入花生酱、陈醋、五香粉、白沙糖、盐、〔口急〕汁、鸡精、鲍汁，熬开5分钟，倒入碗中切碎备用；

11.预备大号带小号铁板、灯台各一个；

12.一块铁板身体上火油烧热后关小锅温着；

13.灯盏中盛入半盏番茄沙司；

14.炒锅中上火势放入油，加入色拉油，烧至6成热时，盛有从冰箱中取出的里脊，泡至八成熟控入漏勺；

15.热锅再内火重油烧热，加入少许底油，下入一半洋葱丁、全部青辣椒片煸出香味；

16.三入里脊，烹糯米酒及黑胡椒酱，勾芡，继续翻炒均匀；

17.在煸炒里脊的而将一块铁板淋入少许麻油，撒入另一半儿洋葱丁；

18.再马上将翻炒均匀后的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟油盏一起一上桌；

19.菜端上桌子，将盖打开后，全部倒入灯台内的汁，再加盖，等10秒钟即可食用蜂蜜。