海鲜寿司街攻略
海鲜寿司街腌萝卜获得方法？
海鲜寿司街腌萝卜获得方法？
日本腌萝卜叫Takuanduke，沢け (たくぁんづけ)，用盐、米糠、海带、柿子皮和胡椒腌制而成。-放在坛子里腌制2-3周左右。和盐酸蔬菜。差不多了。也是用石头压出来的，用水封住，避免接触空气。最好腌制一个月。两个月后吃。三个月后会变酸。-具体所需原料及比例如下:
-、橘皮——适量(柿子皮更好)栀子——红辣椒4-5个(用于染色)——海带10-15个——40-50cm。
鱼生寿司酱油和海鲜酱油是一样的吗？
不是，日本酱油和酱油口味不一样。一般寿司加日本酱油加一点芥末就很好吃了。日本酱油一般都是自然酿造，所以酱香浓郁，去腥爽口效果显著。各位朋友可以试试日本的滨田酱油作为蘸酱和配菜。它们味道都很好
海鲜寿司物语配方攻略？
材料
鲨鱼肉300克、黄瓜2根、蛋清1个、低筋面粉2汤匙、白粉1汤匙、水30cc、蘸酱适量、盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、白醋1汤匙、盐1/2茶匙、糖1汤匙。
工作方法
1.将鲨鱼肉洗净，切片，放入搅拌机中加水打碎，取出后放入盆中与调料A的盐拌匀，然后加入鸡蛋清搅打至出现泡沫，再加入调料A的面粉、白粉、糖拌匀成鱼浆，再分成一份平均40克左右的鱼浆块。
2.将黄瓜均匀地涂上调料B的盐，用开水烫10秒左右，立即取出用冷水冲洗，沥干水切成薄片，然后在调料B中加入2汤匙糖和白醋，拌匀，腌制15分钟，直到味道很好。
3.热锅放2杯色拉油，小火加热到160℃时，放入第一种方法的鱼酱块，炸至鱼酱块全部浮起变成金黄色，取出倒入酱汁，放入第二种方法的黄瓜一起食用。
海鲜寿司物语配方？
食物，饮食，烹饪，食谱，日本料理
[原料/调料]
3杯寿司饭
3杯白醋
1杯细砂糖
10块甜豆腐皮
2片海藻
2根黄瓜条
3个鸡蛋
草虾6条
4汤匙鱼
6条蟹肉
芥末谨慎
一点沙拉
一点黑芝麻和一点白芝麻。
[生产过程]
(1)寿司饭是用大约7%的水煮的。大米稍凉时，加入白醋和糖，搅拌均匀，然后吹凉备用。
它是寿司的基本材料。
(2)豆皮寿司是用微甜的豆皮做的，里面是寿司饭，撒上一点黑芝麻。
(3)紫菜寿司就是把鸡蛋打散煎成蛋皮，黄瓜切成细条。紫菜片可以做外皮，上面盖鸡蛋皮、黄瓜条、肉松，最后挤一点沙拉酱。然后将海苔片卷成条状海苔寿司卷，切成平均厚度约1厘米的薄片。