酸芋荷梗吃多了会怎样
芋合的腌法？
芋合的腌法？
你好，感谢邀请：
腌制芋头制作方法：
材料准备：芋头20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。
第一步：将芋头洗净晒干。
第二步：把芋头切成薄片放入盆中。
第三步：往盆中加入白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒搅拌均匀。
第四步：将盆中的材料倒入咸菜缸中，倒入香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶后密封6~8天。
第五步：腌制芋头制作成功。
温馨提示：冬天腌制可以不需冷藏，夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏。
芋荷的做法？
食材明细
鸡心、芋荷、料酒、生抽、五香粉、野山椒、野山椒水、香葱、香菜、小米辣、姜丝、蒜末、白糖。
1、鸡心洗净，撕去油脂，对半切开，洗净污血。
2、凉水放入鸡心，水开捞出。
3、沥干水分，加料酒，生抽，五香粉腌制。
4、腌制的同时准备好三月三客家芋荷。
5、野山椒及野山椒水
6、葱切段。
7、香菜。
8、姜丝蒜末。
9、起油锅，放姜丝蒜末煸出味。
10、倒入鸡心翻炒。
11、倒入芋荷翻炒一会。
12、再倒入野山椒以及野山椒水。
13、加适量生抽翻炒入味。
14、撒小米辣。～喜辣者多放。
15、撒葱段和香菜段，加少许白糖。
16、关火，翻炒均匀。
17、香辣酸爽的鸡心装盘。
芋荷怎样腌制才不会痒？
腌制的时候可以在手上戴一双橡胶手套
1、腌制酸雨荷可以用白醋来腌制。先将芋荷梗放到太阳下面暴晒，晒蔫之后，将芋荷梗切成段状，再用锅子参加大量的水烧开，烧开之后，将芋荷梗放到开水内里烫一下，再将芋荷梗捞出来，放到凉水内里浸泡。之后，再捞出来，将水份沥干。
2、拿出一根坛子，用净水洗洁净之后，参加滚水消毒，如许可以杀死大部分的细菌，有利于酸芋荷腌制。将沥干水份的芋荷梗放到筹备好的坛子内里，末了，将白醋倒进坛子，白醋肯定要完整吞没芋荷梗。根本腌制一个小时摆布就可以吃了
芋荷干做法？
【材料】：芋荷 120克、五花肉 150克、小米椒 适量、蒜苗 适量、白糖 2茶匙、蒜头 适量、生抽 1汤匙
【做法】：1、五花肉冷水下锅煮熟，捞起晾凉；
2、晾凉后切成薄片；
3、芋荷用水冲洗一遍，然后浸泡十分钟，浸泡好处挤干水备用；
4、把芋荷放入锅内，不用放油，用中小火把芋荷的水汽烘出来，翻炒一下，大概烘3分钟左右，然后装起备用；
5、锅内放入少许油，放入五花肉翻炒；
6、把五花肉炒到焦黄时放入蒜头和蒜苗翻炒；
7、淋入生抽翻炒；
8、倒入芋荷，加入2小勺白砂糖翻炒均匀；
9、最后放入辣椒炒10秒即可；腌好的酸芋荷比较咸，需要浸泡洗一下，而且不用再放盐了。