大肥肠炒酸菜怎样炒好吃
酸菜15种家常菜？
酸菜15种家常菜？
酸菜可以用来做酸菜鱼，酸菜炒竹笋，酸菜肥肠，酸菜豆腐汤，酸菜花生凉菜，酸菜炒牛肉，酸菜肉末炒牛肉，金针菇酸汤炒牛肉，酸菜鸭腿，酸菜炒肉丝等等。
也可以用酸菜馅包饺子，用酸菜馅烤馅糕。
还可以加调料做咸菜，比如麻酱酸菜，红油酸菜，花生仁酸菜。
酸菜炒大肠怎样更脆口？
材料:2公斤猪 s大肠，酸菜1根，蒜2根。
辅料:油、姜、蚝油、酱油、蒜。
1.买猪 的大肠，清洗干净，放入锅内用冷水焯一下，大火煮开。
2.准备配菜，酸菜剁碎，蒜切丝，姜切丝，蒜去皮备用。
3.取出煮熟的猪 大肠，用冷水洗净，切成片。
4.热锅，热油，放入葱姜蒜爆香。
5.在猪排里翻炒。;直到水变干变油。
6.可以放酸菜，翻炒均匀，调味。
兴国县酸菜炒大肠做法？
配料::大肠200克，酸菜200克。青红椒少许，生姜一片，葱花少许。
材料::酱油10g，生抽5g，蚝油5g，料酒5g，食用油50g，盐8g，土豆粉5g。
第一步:洗: ;大肠切成小块，酸菜、青红椒和姜切碎。
第二步:将姜、生抽、料酒、盐、土豆粉、食用油放入: ;的大肠，拌匀备用。
第三步::锅烧热油，将大肠抄入碗中，锅中放油，将酸菜抄绿、抄红，将食材放入锅中，最后将大肠倒入锅中拌匀。
第四步::装盘，然后放上葱花，这样一盘香喷喷的酸菜就做好了。
南雄酸菜炒大肠做法？
准备食材:大肠500g，酸菜250g，盐适量，油适量，鸡精适量，生抽少许，料酒适量，姜一块，蒜苗一根，芹菜少许，蒜瓣四个，青椒一个，红椒一个。
练习步骤:
1/11大肠洗净沥干水分。
2/11酸菜切段，姜蒜切末。
3/11烧热油锅，爆香姜蒜。
4/11加入芹菜、青红椒，翻炒，加入适量盐，翻炒均匀后出锅待用。
5/11在锅里烧水。
6/11穿过大肠，立即取出。
7/11在水龙头下洗澡，把水放掉。
8/11油锅再热，姜蒜片爆香。
9/11倒入大肠和蒜苗快速翻炒几下。
10/11加入炒好的酸菜，加少许盐，少许鸡精，煮料酒翻炒两次后关火。
11/11平底锅和盘子。