干鸡头米最简单的吃法
干梨片怎么煮水？
干梨片怎么煮水？
工具/原材料
梨(300克)
冰糖15g
枸杞15克
方法/步骤
1/4
将准备好的梨切块，然后放入盘中，准备适量的冰糖和枸杞。
2/4
准备一个砂锅，加入适量的水，倒入梨块和冰糖，盖上小火炖20分钟。
3/4
20分钟后放入枸杞，盖上盖子炖五分钟左右，然后关火。
4/4
之后，把梨汤舀到碗里，等凉了再喝。
干芡实怎么做好吃？
芡实最适合煮粥，软糯易吃，也可以作为煮汤的调料，可以很好的增加营养。因为干芡实特别硬，煮粥煲汤之前，一定要把芡实洗干净，放在水里泡一两个小时，让它变软，否则很难煮熟。
蒸芡实的做法？
1.芡实用鸡汤(或鱼汤)5杯，放入锅中用文火煎1小时左右。4杯左右时，留火待用。
2.虾仁去皮，鸡肉切成小块，放入碗中，用酒、柚子汁和少许盐浸泡备用。鲜香菇去轴(干香菇切丝)，芹菜切成3厘米长的条，鱼肠切成小块。
3.将各种原料放入大碗或杯中；将芡实汤与打碎的鸡蛋混合均匀，加入盐和酱油调节味道。将八成倒入大碗中，留两成备用。
4.将大碗放入蒸锅，小火蒸。鸡蛋凝结后，将剩下的20%蛋液倒在上面，加入芹菜，蒸5 ~ 6分钟。
芡子做法？
今天给大家介绍四个简单又营养又传统的食谱。
(1)以鲜芡实汤100克和适量冰糖为原料。先在锅中加入600克水，然后将新鲜的芡实米洗净，放入锅中煮沸，最后加入适量冰糖食用。此汤简单清香，是鲜芡实米最常用的吃法。具有易消化、营养高、健脾和胃、益气养血的作用，对体虚、脾胃虚弱、贫血、气短的人有很好的疗效。
(2)芡实炒虾仁200克，鲜虾400克，蔬菜适量为原料。先将鲜芡实米和鲜虾分别焯水，然后起油锅，加入蔬菜倒入锅中，加盐翻炒。这道菜简单，鲜香，是鲜芡实饭的名菜。它具有易消化、高营养、咸宜的特点，深受消费者喜爱。
(3)芡实粥以干粳米100克、山药50克、茯苓50克为原料。将山药洗净切块，粳米洗净，与糯米、茯苓加水同煮，制成粥。此粥味甘淡，香甜可口，滑糯可口，具有益眼益耳、补肾固精之功效，适用于耳聪目明、遗精泄泻、神疲乏力、头晕目眩。
(4)芡实炖瘦肉。将50克芡实干米和30克瘦猪肉放入砂锅中一起炖。对缓解神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有好处。
另外，鲜嫩的芡实可以加工成休闲食品的口服种子；芡实的叶柄和花梗可以作为蔬菜做很多菜。
你们都学会了吗？如果有，可以试着去做。