冻过的鲤鱼怎么做好吃又简单
冻过的罗非鱼怎么做好吃？
冻过的罗非鱼怎么做好吃？
可用于焖烧，罗非鱼常温解冻，洗净，放入油锅炸熟，锅内留底油、花椒、葱、姜、蒜，加入罗非鱼、料酒、盐、鸡精、味精，加足水焖15分钟。
冻鲤鱼怎样炖好吃？
冻鲤鱼可以用酱、葱和一些瘦肉炖。
冰过的大头鱼怎样才好吃？
材料:冻鱼1条、胡椒粉1茶匙、番茄酱3汤匙、鸡蛋2个、糖50克、醋80克、姜末3克、蒜末3克、盐、菜籽油、红薯淀粉末。
生产方法:
1.把鱼从冰箱里拿出来，完全解冻。将解冻的鱼洗净，切成块。
2.因为冻鱼的腥味比鲜鱼大，所以加1茶匙胡椒粉，拌入适量盐，均匀调味。10分钟后，加入2个鸡蛋使每块鱼片均匀涂上蛋液，再加入红薯淀粉粉使每块鱼片涂上红薯淀粉。
3、准备一个锅洗净晾干，倒入适量菜籽油，油温五成热时，放入鱼块，油要全部淹到鱼里，所以说到油，要多一点，根据你鱼块的大小而定。确定油量。鱼块要一个一个埋，待鱼块表面定型后再放下另一个鱼块，否则容易粘在一起。
4.当鱼块表面完全凝固，有一点淡黄色时，取出鱼块。油温7层热时，将刚炸好的鱼块放入锅中再次炸至金黄酥脆。可以把鱼块拿出来控油。
5.将精盐、糖、醋、番茄酱、湿淀粉放入碗中，加入适量的水或鲜汤，调成糖醋汁备用。原炒锅留少许热油，放入蒜和姜炒香，倒入糖醋酱，用勺子搅拌。当汁液变稠形成鱼肉时眼冒泡，倒入炸好的鱼块快速搅拌均匀，让每块鱼块都裹上糖醋酱即可上桌。
冰了二天的海鱼怎样做？
It 冷冻两天的海鱼最好用两种方法烹调，一种是红烧，另一种是油炸。我觉得海鱼如果红烧的话可能味道更鲜美，但是如果油炸的话，可能会，嗯，遇到一些喜欢油炸味道的人，所以根据自己的口味，无论是油炸还是红烧，都应该是好吃的。
冷冻清江鱼怎么做好吃？
河鱼(解冻)
调料:
色拉油、盐、醋、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、糖、蒜辣酱。
1.紫皮茄子洗净，切成四条(或四条以上)，加盐腌制10分钟(或加糖)。
2.河鱼清洗干净后，加入盐、料酒、葱姜丝腌制15分钟左右。
3.将洋葱和大蒜或大块切碎，用干净的布擦拭干辣椒。
4.将油放入净锅中。四成热时，将茄子放入锅中炸至变软，待用。
将锅放在底部油，七成热时，将鱼放入锅中，煎至两面金黄，然后将酒煮熟，加入生抽、蒜辣酱、干辣椒、白糖、醋、葱花蒜末、少许番茄条，适量开水(也可以从另一个地方清洗锅重新煎锅，加调料，效果会更好)。
6.大火烧开后，关小火，慢烧15-20分钟。加盐调味即可食用。