当归羊肉汤的做法步骤
当归炖羊肉的正宗做法？
当归炖羊肉正宗做法？
主料
羊肉100g
当归20g
辅料
老姜适量
配料
盐适量
料酒适量
鸡精适量
油适量
当归炖羊肉的步骤
1.准备羊肉、姜和当归。
2.羊肉、姜片，当归洗净掰开。
3.羊肉在沸水中烫去血水。
4.热锅放油，炸姜片。
5.加入羊肉和当归炒。
6.加入适量清水大火煮沸。
7.加入料酒，中火炖至羊肉软烂。
8.加盐，鸡精调味。
羊肉当归汤的家常做法？
羊肉当归汤的家常做法？
配料：羊肉 (500g)、当归 (20g)、黄芪 (10g)、姜10g
步骤
1.清洗羊肉。
2.当归和黄芪洗净备用，姜片。
3.将羊肉冷水放入锅中，加入姜、葱、料酒，将羊肉煮开，洗净备用。
4.将所有材料放入紫砂锅中，放入适量清水。调至自动档炖3至4小时。
5.加入鸡粉和盐。
羊肉当归汤的家常做法？
步骤1
配料：羊肉200克，当归20克，红枣5克，枸杞5克，黄芪5克，姜1块，葱20克，料酒1汤匙，盐1汤匙。
步骤2
羊肉切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
大葱切段。
步骤5
将羊肉浸泡约1小时后清洗干净，
步骤6
然后将适量的水倒入锅中，再加入羊肉煮沸，撇去血沫。
步骤7
加入葱和料酒去除腥味。
?步骤8
取出，用温水清洗，待用
步骤9
将羊肉、姜片、当归、黄芪、红枣、枸杞一起放入锅中。
步骤10
加入适量开水，大火煮沸。
步骤11
滚水后，转小火锅2小时，关火开盖，再加入适量盐调味。
羊肉当归汤的家常做法？
步骤1?
所有材料集合
步骤2?
羊排切成小块，先放开水烫汤
步骤3?
取出烫过的羊肉，然后清洗备用
步骤4?
当归和红枣、生姜分别处理
步骤5?
砂锅中注入适量水，放入红枣、姜片
步骤6?
然后是下羊肉和当归片
步骤7?
大火烧开，捞出浮沫，转小火慢炖2.5小时就够了
步骤8?
食用时，加盐调味
烹饪技巧
汤的水量应一次性增加。为保证汤的浓度和新鲜度，不建议中途加水。
大多数人都可以吃，尤其是老年人。但发烧、上火、喉咙痛的人不宜使用。