地摊卖的香肠在家能轻松制作
韭菜煎饼摆摊做法？
韭菜煎饼摆摊做法？
包括：韭菜 30克、盐肉 5克、冬菜 10克、鸡蛋 2个、面粉 100克、生粉 30克、盐 1茶匙、鸡精 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、白糖 1茶匙、姜 2克。；
1、韭菜、盐肉、冬菜切细，加入两个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、姜末。
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2、再加入面粉和生粉，然后加水，调和成浆。
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3、锅里放一点点油，然后倒一勺子面浆进锅里。
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4、朝一个方向旋转，把它摊成一个饼的样子，然后将饼翻转一个面，底面朝上再煎至金黄就可以了。；
5、盛出，这样就完成了。
什么小吃简单适合四季摆摊？
适合四季都可以摆摊，又成本低的是卖烤肠、关东煮，关键是要能是吃苦、要坚持才行。我家附近有一个年轻女士就是在摆摊卖小吃，坚持了好几年，不管夏天、冬天，晚上都摆摊，最近在蜜雪冰橙门口外边摆摊，生意还挺好的。好多人买了水，饮品，顺便也都买了小吃。
煎饼的做法摆摊商用？
食材
主料：面粉200克，香肠50克，韭菜20克，鸡蛋1个
辅料：油适量，盐适量，五香粉适量，芝麻适量
步骤
1.准备面粉、香肠韭菜洗干净待用
2.把韭菜和香肠切碎，鸡蛋打入碗中，备用
3.把切好的韭菜香肠加入面粉中
4.把鸡蛋用筷子搅拌起来，倒入盛有面粉的碗中
5.加入适量的五香粉和盐
6.加入适量的水，朝一个方向搅拌起来，面粉要搅拌成能挂起胡为止
7.加入适量的芝麻，搅拌起来
8.电挡饼加热，刷层油油备用
9.倒入面糊，然后把电挡饼左右摇晃下，把面糊摊平
10.煎制一分钟左右，颜色有点泛黄即可出锅
烤火腿肠摆摊生意怎么做？
既然是做买卖，需要找一个有人气的地方。另外就需要一些烤香肠的设备。这里又分为两个方面一是专业烤香肠，另外一个就是本身是卖烧烤的带着卖一点香肠。
如果是专业卖烤香肠。有一种专业卖烤热狗的烤炉。自动烤很方便。如果本身是卖烧烤的，那就不用另买设备。
冷锅串串的正宗做法摆摊？
食材：腌肉300克，牛干巴150克，蕨菜100克，土豆100克，红椒60克，鸡蛋液80克，竹签12根。
调料：鲜茴香30克，姜米、蒜米各5克，干辣椒8克，老干妈油辣椒50克，孜然粉5克，香油3克，熟芝麻、花生碎米各30克，菜子油1千克。
做法
1、腌肉切长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的片，牛干巴切同腌肉同一规格的片；将原料（鸡蛋、竹签除外） 蕨粑、土豆、红椒分别切重约5克的小方块，用竹签串好，用鸡蛋液拌一下。
2、锅内放入菜子油，烧至六成热时放入穿好的串小火浸炸3分钟，捞出待油温再次升至六成热时放入串复炸1分钟至色泽金黄，取出放在容器上。
3、锅内留油50克，烧至七成热时放入蒜米、姜米、干辣椒、鲜茴香菜、老干妈油辣椒小火炒香，撒花生米碎、熟芝麻、孜然粉调匀，淋香油，出锅浇在串上即可。