爆炒猪肝的图片真实
爆炒猪肝步骤？
爆炒猪肝步骤？
材料:猪肝300g，葱半根，青椒1个，葱适量，蒜适量，姜适量。
辅料:淀粉1茶、胡椒粉少许、糖1/2茶匙、盐适量、料酒2茶匙、蚝油1茶匙、酱油1茶匙。
练习:
准备好食材
盐水炒猪肝的做法？
猪肝洗净，将粗盐放入锅中，听到盐在锅里吱吱作响。把猪肝铺在粗盐上，盖上盖子，小火炖10分钟。把猪肝用盖子翻过来，烤10分钟。用筷子戳猪肝最厚的地方，没有血喷出来就关火。再炖五分钟，打开猪肝，拍掉猪肝表面的粗盐，切片摆盘。
爆炒猪肝做法家常菜？
材料::猪肝500克。
一小块:姜，适量洋葱。
调料:香油、甜面酱、生抽、蚝油、盐、料酒、红薯粉、白胡椒粉。
1.猪肝切片，然后加入料酒、酱油和白胡椒粉腌制20分钟。然后加入红薯粉(其他淀粉也可以)，抓匀上浆。
2.锅中烧开水，七成熟时，放入腌制好的猪肝，中小火煮沸。将水煮沸两分钟，然后取出沥干。
3、姜切丝，葱切段。这里还有一种酱，是用甜面酱、蚝油、酱油和一点水调成的。
4、锅中放入食用油和香油，待油温六成热，放入姜丝，中火翻炒。
5.待姜丝干透，放入猪肝中，大火翻炒一分钟，然后放入调好的酱料，大火翻炒一分钟，最后倒入料酒，放入葱段翻炒30秒出锅。
怎么爆炒熟猪肝的做法？
材料:胡椒粉100克，猪肝300克。
辅料:大蒜3g，花椒6g(红尖干)，花生油10g，精盐2g，胡椒粉1g，料酒6g，淀粉6g，酱油6g，蚝油5g，水淀粉15g。
练习:
1.买新鲜的猪肝，用流动的水冲洗一会儿整块，用清水浸泡一个小时整块。在水里放一些白醋。
2.然后将猪肝切块，用流水冲洗至无血，再用清水浸泡一小时，期间要换几次水。
3.将处理好的猪肝加入料酒、胡椒粉、淀粉，抓匀，腌制15分钟。
4.锅里多倒点油，把锅里的猪肝干煸炒至变色，捞出沥干油。
5.锅里倒点油，放入红辣椒和蒜片炒香。
6.加入胡椒，翻炒
7.最后加入猪肝。
8.提前准备好酱油、蚝油、少许水和盐混合，翻炒时快速倒入。
9.最后用水淀粉勾芡。平底锅