小炒口菇的食谱
蘑菇鸡蛋末怎么炒？
蘑菇炒鸡蛋首先蛋白质氨基酸有点多不太均衡营养，不过我偶尔家里没其他菜也这么做，很鲜，哈哈。首先菇切片，如果担心肥料和脏，可以过一下沸水。鸡蛋一个人配置两个够多了，打蛋，调匀，先炒鸡蛋，多油，中火，两面金黄，因为油多，压一下蛋，剩下的油正好炒菇。加两瓣蒜，一点姜丝，炒出蒜香加菇，炒到开始缩水加鸡蛋，加盐，加一点点酱油，口味自理。翻炒到香气四溢，此时最好再加一点点水10ml，盖盖子焖两分钟，出锅时整体比较滋润