咖喱牛肉手抓饭正宗做法
哪个国家吃饭是用手？
哪个国家吃饭是用手？
1，要想知道哪个国家吃饭是用手抓，我们可以通过以下方法去分析得出来。
2，印度人吃饭是用手抓吃，当然世界上还有非洲一些国家也是用手抓饭吃。
蛋炒饭怎么做比较好吃？是不是先蒸大米再炒呢？
超级爱吃蛋炒饭，最最喜欢的还是家里炒的蛋炒饭，粒粒分明，蛋液包裹着每一粒米，饱满，充满着生命力，散发着诱人的香味。再增加一碗紫菜汤，那滋味，满足！
蛋炒饭最优选择的就是冷饭，隔夜的冷饭不会那么湿，炒起来更容易粒粒分明。
【制作方法】
准备一碗隔夜的冷饭，或者就是冷饭就行！
将各种爱吃的辅料切小碎丁，我一般喜欢切：青豆，香肠，胡萝卜这三种丁先用沸水将胡萝卜，青豆焯水焯3分钟，这样颜色更量，色泽更加诱人。鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右旺火、热锅凉油(油可以适当多放些)，油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米放入焯完水的胡萝卜丁和青豆加入盐、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成！这样一份蛋液裹米饭的蛋炒饭就做好了！喷香喷香的！
还有两个小tips：
1、大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。
2、炒时请时时注意饭的性状，一般来说，等米饭成熟时，米会从纯白变得透明些。如果给自己做，可以时不时挑起来尝尝。多操练，多香 。