椰蓉巧克力
买了些糯米粉，应怎么做糯米食品？
买了些糯米粉，应怎么做糯米食品？
提起糯米，第一个想到的就是日式大福。软软的糯米里包裹着草莓，巧克力，芒果，外面再撒上椰蓉，抹茶粉。精致的外表搭配上香甜软糯的口感，成为很多人的心头爱。
接下来饭团就教大家几种可以用糯米做成的食品：
糯米糍
材料: 糯米粉125g 、糖50g 、牛奶100ml、植物油1大匙、椰丝适量 、冰淇淋适量
做法:
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3、像做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入冰淇淋，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球 。
4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝，接着快速放入冰箱冷冻室，冷冻5个小时左右。
酒酿圆子
材料：糯米粉(50克)、酒酿（200克） 、生粉(10克)、饮用水(40克)
可以跟随个人喜好加鸡蛋或者枸杞
做法：
1. 55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团
2. 搓成长细条后，再搓做成一个个糯米粉小圆子
3. 生粉用少许清水调成生粉水备用
4. 锅中加入500克清水煮开后，放入糯米粉小圆子
5. 待糯米粉小丸子煮开浮起来后，倒入甜酒酿，并将酒酿轻轻搅拌划碎
6. 煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时，用生粉水勾出薄薄的芡（这个时候均匀的倒入打散的鸡蛋调匀哦。。想加枸杞的话就在出锅前加就可以啦 ）
糯米蒸排骨
这是一道湘西菜，将浸泡的糯米与排骨搅拌混合，在搅拌的过程中加上其它调料，混合均匀后上笼蒸熟，糯米的香甜、排骨的酥软在笼中相互交织，最后就成就了美味可口的糯米蒸排骨。
材料：排骨400克、糯米50克。蚝油1匙、海天黄豆酱2匙、酱油1匙、料酒1匙、大蒜4粒、白糖少许、淀粉2匙、盐。
做法：
1、排骨洗净切小块。
2、将排骨装盘，放入所有除糯米之外的所有辅料，抓均混合摊平。
3.提前将糯米浸泡一晚上。
4.糯米另加入一匙酱油拌均，铺在排骨表面摊平。
5.上锅入适量水烧开，放入生排骨盖紧，用大火隔水蒸40分钟左右，直到糯米熟透即可。
6.洒上少许葱花装饰。
油炸糯米团
牛奶和糯米粉（如果不喝牛奶可以用清水，但是用牛奶的话会有香味），捏成团子之后裹一层面包糠或者芝麻小火，炸至金黄即可。重点来了！！！出锅时变成大火炸三秒可以把多余的油逼出来。
三大炮
店家将舂好的半成品糍粑放在锅中至火炉上以微火保温，有客下单时现做。在抛扔糯米团时，如其名般，发出“当、当、当”的三声响，弹入装有黄豆面的簸箕内。后淋上糖汁，撒上芝麻面食用。是四川的经典名吃，走在宽窄巷子里常常可以看到的小吃。
希望我的回答对你有所帮助，我是一百零八吃，一个喜欢听故事和分享美食的饭团~
榔母球的制作？
熟花生米150克
谷物麦片125克
辅料
蜂蜜3汤匙
朗姆酒60ML
可可粉适量
巧克力适量
椰蓉适量
配料
代糖30克
朗姆球的做法步骤
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1.材料备齐
2.花生米放入食物料理机粉碎
3.倒入一个大一点的盆中，不用打的很细
4.谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下，或用擀面杖也可以
5.麦片倒入花生中混合
6.加入糖粉混合
7.再加入可可粉混合
8.加入蜂蜜和朗姆酒
9.拌匀（其实可以用手的~）
10.取适量揉捏成你觉得合适的大小（你看，反正总是要用手的吧~）
11.巧克力隔水融化
12.至完全呈糊状，放至室温
13.如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面，再放入椰蓉中或者可可粉中
14.放入巧克力糊中，可以用叉子捞出
15.裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下，大概15~20分钟就可以了
16.酒香浓郁的朗姆球做好了