荠菜虾仁冬笋怎么炒好吃
荠菜的做法？
荠菜的做法？
荠菜是当季最嫩最美味的野菜了，每年的冬季时到铺满枯草的空地上扒开枯叶就可以看见刚刚冒出来的荠菜嫩绿嫩绿的好可爱哟，这么鲜嫩的荠菜摘回家洗净过水切碎与肉沫一起调好味后包饺子吃，那真是有一种把春天的绿意都提前拥抱了，特满足。荠菜如果还有多的还可以把荠菜切碎与鸡蛋一起炒一碗荠菜鸡蛋米饭吃，也是特别的满足的，呈现在荠菜鲜嫩，去野外摘荠菜吧。
不定菜单叫什么？
不定菜单指的就是不定时更新的菜单，因为有的菜单上面的菜并不是一直都有的，比如说我们常吃的草头荠菜或者是竹笋，再有的季节会很多，而有的季节会一点都买不到，所以这就叫不定菜单
韭菜炒豆芽怎样更加鲜嫩？
1、把豆芽放在清水里多掏几遍，去掉比较老的部分，然后找个稍大点的盆，里面倒入适量的清水和盐，把之前洗干净的豆芽放进去浸泡一会儿
2、处理韭菜。同样用清水洗干净，洗的时候清洗掉根部的泥，等到洗干净后切成小段
3、锅内倒入适量油，油烧至三成热时把豆芽放入锅中翻炒，因为豆芽中含有较多的水分，我们先把豆芽里面的水分先炒出一点
4、等到锅中的豆芽炒软后，加入切好的韭菜继续翻炒，韭菜在锅里翻炒一分钟这样即可
5、锅中韭菜和豆芽炒至九成熟的时候加入适量盐和辣椒就可以出锅装盘食用啦