咖喱鸡肉怎么做嫩而不柴
土豆咖喱鸡块怎么做？
土豆咖喱鸡块怎么做？
做法：材料：鸡肉、土豆、胡萝卜。
1、在锅中放入适量的水，将鸡胸脯肉切成块放入锅中，带鸡胸脯肉变成白色即可捞出。
2、将切好的土豆、胡萝卜放入锅中，待土豆与胡萝卜熟后捞出即可。
3、将锅中的水倒出，放入适量的花生油，待1到2分钟后将葱姜蒜切成沫放在锅里炝锅。3、将鸡胸脯肉放入锅中，翻炒。
4、放入土豆，胡萝卜、洋葱，并将咖喱块放入锅中，加入适量的水。
5、将咖喱块全部融化了，即可出锅。
咖喱鸡肉腌制方法？
将鸡肉洗干净，将咖喱粉用水化开把咖喱粉均匀的涂抹在鸡上面就可以了
如何做咖喱土豆鸡？
1、鸡胸肉洗净切成小块，加入适量盐、料酒、生抽，生粉腌制入味。
2、胡萝卜、土豆去皮洗净切成小块，黄瓜洗净切成小块。
3、平底锅加热油，放入腌制好的鸡胸肉，小火煎炸至呈金黄色捞出备甲。
4、锅底留油，倒入准备好的胡萝卜，黄瓜土豆块翻炒均匀，倒入适量的清水，大火炖煮10分钟左右，再放入炸好的鸡胸肉和咖喱块。慢慢搅拌至咖喱融化，汤汁粘稠即可。
咖喱鸡肉土豆怎么收汁？
首先准备好食材：少许盐、葱白切片、姜片、咖喱粉、一些鸡腿肉、还有土豆切块。
把葱片，姜片，大料，八角，放入锅中爆香葱姜，放入鸡腿肉，土豆，进行翻炒，放点料酒去鸡肉的腥味，在放生抽调味，如果喜欢颜色深的可以在放点老抽，放适量的盐，然后大火翻炒，放入漫过鸡肉的清水煮熟后大火吸汁即可。
咖喱粉鸡肉做法？
1、锅里放油，炒鸡肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
咖喱土豆鸡块做法汁不稠？
1、1/4只鸡斩块，用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒，生粉一起搅拌腌鸡块半个小时入味，土豆去皮切小块，沥干水分；
2、热油锅，沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄；
3、加入腌好的鸡块，同样用半煎半炒的方法，煎至鸡肉变色；
4、加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒，翻炒均匀；把咖喱粉用1个汤匙的清水融化后倒进锅里，翻炒几下；
5、加入没过材料1/3的清水，大火煮开后转中火焖10分钟就可以啦！
6、装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌。