开胃酸辣萝卜片的腌制方法

糖醋辣萝卜的正宗腌制方法？

糖醋辣萝卜的正宗腌制方法？

食材用料
萝卜1个，小辣椒2个，糖5大勺子，生抽少许，醋2小勺
做法步骤：
1/5 萝卜洗净切片
2/5 萝卜用糖把萝卜水分全部腌出来，然后把水分倒出来转干！
3/5 加入2个小红辣椒
4/5 加入适量醋、少许生抽，再加入1勺糖搅拌即可
5/5 好吃的酸辣糖醋萝卜就做好了！

酸辣萝卜酸家常做法？

制作步骤
1. 大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。
2. 把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。
3. 加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。
4. 三小时后，把萝卜倒出沥水。
5. 等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。
6. 充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

酸辣萝卜条的制作方法？

1、准备食材：白萝卜、西芹、辣椒、白醋等；
2、胡萝卜去皮洗净，切粗条；
3、均匀撒上盐，腌制1小时；
4、西芹，洗净，切段，晒上盐腌制；
5、把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒，放入玻璃罐；
6、再放入冰糖，倒入酸醋，适量的开水，放凉；
7、盖上盖子，静放一天即可食用。
扩展资料：
酸辣萝卜条是一道美食，主要食材是白萝卜、盐、醋、红椒。
萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。

桂阳酸辣萝卜的腌制方法？

主料：
白萝卜1颗
辅料：
干辣椒适量
调料：
食盐适量
白醋适量
白砂糖适量
做法：
1.大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了
2. 把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。
3.加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。
4.三小时后，把萝卜倒出沥水。
5.等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。
6.充分搅拌均匀