适合小孩吃的河鱼
中华鲟好吃还是清江鱼好吃？
中华鲟好吃还是清江鱼好吃？
中华鲟好吃。
中华鲟肉质细腻，味道鲜美，是高蛋白和多脂肪性鱼类，其鱼皮可制革，鱼卵可制酱，鱼胆可入药，鱼肉、鱼肠、鱼膘、鱼骨等都是上等佳肴，鳔和脊索可制作鱼胶。
肌肉中蛋白质含量为16.42-20.41%，脂肪为3.05-4.32%；肝脏中蛋白质含量为10.31-16.26%，脂肪为16.63-27.58%；卵粒中蛋白质的含量为24.90-29.70%，脂肪为18.06-24.00，肌肉和卵粒中都含有可以测定的17种常见的氨基酸。
风干鱼怎么油炸好吃？
风干鱼是鱼干吗？是鱼干的话，我觉得还是蒸好吃，保留了原有的小鲜味儿，吃着清爽不油腻～是下酒的好菜哦[呲牙]
如果说真要炸着吃，可以裹一层炸粉，会更香，但是本来就已经干了没水分了，炸了会更硬，所以干脆就炸透了、炸到酥吧！
我老家海岛的，老爸经常晒一些鱼干的，上几个图馋馋大家[耶]