冬天必吃的3种饺子馅做法
羊肉饺子的做法大全？
羊肉饺子的做法大全？
羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。接下来我为大家介绍几种羊肉饺子的做法。
1、胡萝卜羊肉饺子：把羊肉洗净放绞肉机里绞成肉馅，胡萝卜擦成丝，再切末，葱姜切末，放入肉馅中。，撒少许花椒面，放入酱油，加入适量油、适量盐搅拌均匀，面粉加适量水、盐和鸡蛋清，搅成雪花状，揉成面团，饧发20分钟。饧发好的面团，分成小剂，擀皮，包成饺子。锅内烧开水，下入饺子，饺子熟透，捞出即可。
冬至吃馄炖，馄炖什么馅最好吃？怎么包？
这是我们家最受欢迎的一款馄饨，没有之一！ 嗯，反正我是天天吃都不会觉得腻啦~ 只是剥虾仁太痛苦啦，要是有人代劳就好了，哈哈~
主料
猪肉馅300克
鲜虾仁150克
芹菜200克
馄饨皮一包
辅料
生姜一小块
胡椒粉半小勺
盐两小勺
料酒一小勺
葱花少许
鲜虾芹菜大馄饨 的做法步骤
1. 猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅
2. 鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净
3. 把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净
4. 在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺
5. 芹菜切成小细丁
6. 把芹菜丁也放入肉馅内
7. 把所有的材料顺着一个方向充分搅拌
8. 取一张馄饨皮，包入一小勺馅料
9. 馄饨全部依次包好
10，成品图
小贴士
汤锅水加足，烧开，放入馄饨烧开以后转中小火，再加一小勺盐调味，馄饨煮至透明即可出锅，盛好以后洒葱花
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