每天吃蘑菇有什么好处
常食金针菇对身体有什么好处呢？
常食金针菇对身体有什么好处呢？
金针菇是属于一种菌类食物，含有丰富的氨基酸，能够改善和提高智力发育，增加记忆力的作用，而且还含有血管活性物质，能够降低血压、血脂，对于保护心脑血管，有一定的功效。适量的吃一些金针菇，可以有效的增进食欲。而且金针菇中的膳食纤维非常丰富，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。
蘑菇多久就不能吃了？
蘑菇一般放一周左右就不能吃了，蘑菇是活体的微生物，需要自主呼吸，当离开了母体（培养基）之后，会消耗体内的养分，同时会生长出气生菌丝，为其呼吸代谢所用，因此只要未变质发霉即可进行食用。蘑菇买回来可以把鲜蘑菇用水焯好后攥干，然后放在保鲜袋内存放在冷冻室，吃之前自然解冻就行，这样可以保管很长时间。
天天吃木耳最大的好处是什么？
小的时候，正值我国的纺织行业发达的美好时代，离老家不远的地方，是我国北方著名的“丝绸之都”，记得当时经常听家里的父母说，在纺织厂车间工作的员工，每个月都会发木耳，因为这个东西是清肺排毒的，能够排出车间工作吸入的棉絮粉尘，那时候就觉得木耳是个好东西，长大后了解木耳的营养价值，发现木耳确实是一款健康食材，适合很多朋友适量多吃。
木耳的营养价值及食疗功效木耳中富含多种营养元素，是一种营养丰富的健康食材，除了含有维生素C，B族维生素等水溶性维生素外，木耳中还有维E，维生素A等脂溶性的维生素，木耳中含有丰富的铁，钾等元素，钙，磷，锌，硒等各种微量元素，木耳中也都含有，因此，从营养均衡上来说，木耳可以算得上是营养丰富充足了。
常吃木耳，有助于体内排毒，其主要的作用原理是木耳中含有的“木耳多糖”，木耳多糖能够清肠胃，吸附肠胃中的粉尘，杂物等物质，有利于清肠胃，排出异物。至于小时候听到的“清肺”的说法，实际上是不存在的，但是常吃木耳，有助于清理肠胃是有道理的。
除了排毒，木耳多糖还有助于肠道内脂质的代谢，而木耳中富含的钾元素，有助于血压的调控和控制，对于因此对于高血压高血脂的心血管疾病风险患者来说，木耳也是一个健康好食材。
木耳中还含有丰富的维生素K，也有一定的钙，磷等含量，因此，维生素K对于维持血管健康，促进骨骼强壮是一种重要的营养素，因此，适量多吃木耳，对于强壮骨骼，也是有一定好处的。
对于缺铁性贫血的朋友，适量的多吃木耳也是很有益处的，木耳中富含铁质，同时还含有维C和B族维生素，维C促进铁吸收，B族维生素促进铁向血红蛋白的转化，因此，木耳中的营养组合，对于补铁补血是很好的营养搭配。
正确的认识食补说完木耳的好，我们再来泼一泼冷水，木耳如果看“干木耳”的营养价值成分表，木耳的营养价值非常高，甚至很多营养成分都是最高的，但我们吃木耳，都是会泡发的，泡发后，木耳会吸收大量的水，木耳的重量大概也会增加10倍左右，因此，对于水发木耳，是无法摄取到干木耳内那么多的营养物质的。
因此，对于木耳这种食物来说，我们还是要“辩证”的来看待，它热量低，营养价值高，还有清肠胃刮油的作用，适量的吃，喜欢吃的话每天吃，对身体是没有什么危害的，但通过吃木耳，通常只是有助于身体的健康，对于疾病问题的解决，还是要该吃药吃药，该治疗治疗。
木耳很好，但对于饮食营养来说，健康合理，科学搭配，饮食多样化，才是保持身体健康的王道，打个比方说，如果您不喜欢吃木耳，没必要逼着自己多吃木耳，想补铁，你可以多吃猪血，想补钾，西兰花，红薯都是不错的选择，想强壮骨骼，多运动，多晒太阳也是好办法，想补充维生素，各种水果蔬菜，新鲜食用，都可以补充，因此，还是希望大家科学合理安排饮食，做到营养均衡搭配，才是最健康的生活方式。