凉拌豆腐皮的简单做法
豆腐皮凉拌的做法？
豆腐皮凉拌的做法？
做法如下:
油皮100克，菠菜500克，香油15克，盐3克，味精2克，白砂糖5克，醋5克，大葱5克，姜5 克。
制作步骤
1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。
2、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉
3、捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。
凉拌豆皮家常做法？
主料
豆皮一张
蒜适量
红辣椒一根
青瓜两根
辅料
油适量
盐适量
醋适量
生抽适量
辣椒油适量
麻油适量
凉拌豆皮的做法步骤
1.所需食材准备就绪。
2.豆皮入开水锅汆烫，去除豆腥味。
3.捞出过凉改刀成丝。
4.青瓜改刀成丝。
5.红椒，蒜均改刀，热油淋入，放入辣椒油。
6.加盐，醋，生抽，麻油一起搅拌均匀即可。
凉拌豆皮家常做法？
步骤1
准备原料：干豆皮、黄瓜、蒜、小葱
步骤2
干豆皮用温水浸泡10分钟，泡软后捞出
步骤3
将豆皮切条，黄瓜切丝，蒜切碎，小葱切小段即可
步骤4
将豆皮、黄瓜、小葱和蒜倒入盆中
步骤5
加入生抽、香醋、香油、盐、白糖和辣椒油，搅拌均匀即可，很简单很快速哦
步骤6
好吃、快手的凉拌菜可以上桌啦

烹饪技巧
干豆皮超市就有出售的，浸泡的时候用温水，大概10分钟就可以软化了
拌豆腐皮凉菜做法？
主料：豆腐皮2张
辅料：柿子椒1个、红尖椒1个、香菜1棵、花生油1.5汤匙、花椒10粒、干辣椒1个、食盐1/2茶匙、白糖少许、生抽1/2汤匙、味精1/3茶匙
拌豆腐皮凉菜做法：
步骤1、主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
步骤2、将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段
步骤3、烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞
步骤4、凉开水中过一下
步骤5、捞出，控干水分
步骤6、豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中
步骤7、另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味
步骤8、呲啦一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可