酸辣土豆丝儿的做法
家常做法王刚，酸辣土豆丝？
酸辣土豆丝做法家常？
具体做法
用料
1个土豆，1个红椒，适量的盐，适量的醋，适量的洋葱，适量的生姜，适量的大蒜，适量的辣椒，适量的辣椒，适量的辣椒
酸辣土豆丝的做法
?酸辣土豆丝
1.洗净土豆刮皮。
2.先把土豆切成整齐的大片，这样就是切出均匀丝的关键。
3.把薯片切成细丝
4.将切好的土豆丝用清水浸泡去淀粉，(这样炒好的土豆丝清爽不粘)。
5.洋葱切碎，辣椒切成小块，大蒜切碎，红椒切丝，姜切碎。
6.将油放入锅中放入花椒炒出香味。
7.捞出炒好的辣椒。
8.锅中放入葱、姜、蒜末、辣椒炒出香味。
9.放入泡好的土豆丝。
?10.炒土豆丝倒入醋煮出香味。
11.加盐调味。
12.加入红椒丝炒匀。
13.最后加入蒜末提味。
14.翻炒均匀即可出锅。
家常做法王刚，酸辣土豆丝？
主料
土豆一个
胡萝卜一个
青椒半个
辅料
干红椒五个
干花椒十粒
蒜籽五个
配料
盐适量
鸡精一茶匙
糖半茶匙
白醋半汤匙
香油一茶匙
1.扎胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝，用冷水洗净。
2.大蒜切碎，干红辣椒切丝。
3.小火炒香花椒，捞出花椒不用。
4.香蒜炒碎，干红椒。
5.撒胡萝卜翻炒均匀。
6.下土豆丝，大火翻炒，加入盐，鸡精，糖，半醋，青椒，炒均匀，熄火，剩下的醋，一茶匙香油。
家常做法王刚，酸辣土豆丝？
1
先将土豆去皮洗净，切丝，将切好的土豆丝浸泡在冷水中，防止土豆变黑。
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2
青椒洗净去筋膜，切丝备用。
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3
锅中加入清水，水烧开2克盐，放入切好的土豆丝，焯水捞出备用。
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4
葱、姜、蒜洗净，蒜、葱、姜切片。剁椒切成泡沫备用。
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5
将20克色拉油放入锅中，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，泡椒泡沫10克，炒出香味，将青红椒丝放入锅中，炒半分钟。
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6
然后煮好的土豆丝，大火炒；再加入3克盐、3克味精、15克白醋和3克鸡粉，继续用大火炒1.~2分钟。
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7
出锅前倒5克香油，翻炒均匀即可关火。