黄豆芽炒肉的家常做法
黄豆芽炒肉家常做法？
黄豆芽炒肉家常做法？
黄豆芽300克左右。买回来要把头根掐掉，清水漂洗干净，沥干水分。
五花肉200克切成细丝。用30克料酒，葱末姜末少许，5克盐，一个鸡蛋清上浆打匀。青红椒各一个切成细丝。 锅中放100克油，油热以后倒入肉丝进行爆炒。
炒到肉丝出油，放生抽十克煸炒上色放青红椒丝。放15克盐炒到辣椒丝软，放豆芽。加50克开水炒至豆芽发软放味精，葱花出锅即可
黄豆芽炒肉家常做法？
原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙
腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙
调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）
美食做法
1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。
2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。
3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。
4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。
豆芽炒肉怎么做？
家常菜豆芽炒肉丝：食材。绿豆芽1斤，猪瘦肉1两，食用油25克，酱油适量，醋5克，葱姜2克，蒜5克，胡椒粉，淀粉，料酒，盐，味精适量。第一步，绿豆芽洗净沥干，肉切丝放酱油，胡椒粉，料酒，湿淀粉盐渍。葱姜切丝，蒜拍碎切沫。第二步，豆芽入沸水淖30秒捞出冲凉沥干备用。热锅入油，加肉丝炒熟盛出备用。第三步，热锅入油，葱姜爆锅加豆芽翻炒10秒加醋，盐继续翻炒20秒加肉丝，蒜沫，味精再炒10秒盛出装盘，家常豆芽炒肉丝就做好了。
豆芽炒肉怎么做？
豆芽炒肉怎么做？黄豆芽300克左右。买回来要把头根掐掉，清水漂洗干净，沥干水分。五花肉200克切成细丝。用30克料酒，葱末姜末少许，5克盐，一个鸡蛋清上浆打匀。青红椒各一个切成细丝。 锅中放100克油，油热以后倒入肉丝进行爆炒。炒到肉丝出油，放生抽十克煸炒上色放青红椒丝。放15克盐炒到辣椒丝软，放豆芽。加50克开水炒至豆芽发软放味精，葱花出锅即可。