牛肉汤的做法最简单的做法
牛肉汤怎么做的？
牛肉汤怎么做的？
1.准备胡萝卜丁、焯水玉米粒、 牛肉、 葱。
2.牛肉切片后放油、盐、淀粉、胡椒粉、 蚝油腌拌入味。
3.锅内烧开水，放入胡萝卜和玉米粒 。
4.十分钟后，胡萝卜已经煮熟。
5.放入牛肉片氽熟。
6.牛肉氽至变色 。
7.加入适量的盐、鸡粉，再撒入葱花煮开即可。
何大厨炖牛肉做法？
主料
牛肉适量
西红柿适量
胡萝卜适量
土豆适量
辅料
葱适量
姜适量
八角适量
花椒适量
桂皮适量
香叶适量
干辣椒适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
1. 牛肉洗净切成小块。
2. 锅中水开下入牛肉，加葱姜料酒焯水备用。
3. 焯水后的牛肉放入电压力锅中。
4. 加入所有调料。
5. 加水没过牛肉。
6. 启动牛羊肉键30分钟即可。
7. 配菜切小块。
8. 起锅烧油下入西红柿炒出红油。
9. 放胡萝卜和土豆块。
10. 放入炖好的牛肉和汤，加盐和鸡精。
11. 炖制配菜软烂。
12. 撒葱花完成。
牛肉汤怎么做才能每次都一个味道？
牛肉汤种类很多，你也许见过也吃过，但梅州传统有名的牛肉丸汤你见过吃过吗？
梅州牛肉丸是当地有名的传统菜，每逢过年过节，招待客人，都必不可少的一道菜。
材料:
新鲜牛肉500g
猪肚一个
白萝卜一条
盐适量
味精少许
薯粉适量
冰块80g
葱少许
薑5片
做法:
1 把猪肚的内部翻过来去除多余的油再用水冲冼两三次，然后放盐、生粉不停地用手抓再用水洗干净，重复此步骤直到把猪肚两面洗干净。白萝卜去皮切小块。
2 猪肚放入压力锅中加入水1小碗、薑片煮30分钟后拿出切成块放入盘里。
3 牛肉切成小块放入搅拌机中加入冰块、盐、味精、薯粉打成肉浆倒出进盘，用手抓一团肉浆在虎口处挤出肉丸用汤匙取下放入70度的1200ml温水中，重复这步骤把肉浆全部做成肉丸。
4 开文火煮牛肉丸5分钟。
5 猪肚、白萝卜倒进牛肉丸汤中直到牛肉丸浮起再洒入葱花。请关注
注意事项:
搅拌牛肉时加入多少冰块按牛肉的重量来决定，不可以加入太多的冰块。
2 刚挤出的牛肉丸放入水中的温度要70度，不可以超过100度。