烤五花肉怎么炒
怎么用烤箱烤五花肉块？
怎么用烤箱烤五花肉块？
步骤 1：选上等的带皮五花肉洗净，这样的做出来比较好吃。
步骤 2：将五花肉切成5毫米厚的片（切之前把五花肉放进冰箱半小时会容易切一些）。
步骤 3：将切好的五花肉放入盆中，加入料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉。
步骤 4：拌匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一小时左右。
步骤 5：洋葱洗净后切成丝，土豆洗净去皮后切片。
步骤 6：将洋葱平铺在垫有锡纸的烤盘上。
步骤 7：在洋葱上面再铺一层土豆片。
步骤 8：把腌制好的五花肉铺在土豆片上方，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟。
步骤 9：生菜洗净，蒜切片，取适量辣椒酱。
步骤 10：烤好的五花肉。
步骤 11：取一片生菜，把五花肉放到生菜上，再放上一片蒜，少许辣椒酱。
步骤 12：土豆放在五花肉的下面，烤的时候肉的汤汁就全跑到土豆片上去了，很好吃。
为啥我做的脆皮五花肉刚烤一会有焦味？
为什么我做的脆皮一块肉刚烤一会儿就一股焦味。
你是不是火开大了？一般做脆皮五花肉五花肉都是腌制过的，上面会有一些酱料。你要拿纸巾把酱料擦一擦。然后再把五花肉放在锡纸上面。这样子不容易糊。如果你留有那些酱料，首先肉还没烤熟酱料就糊了，所以你就会闻到一股烧焦的味道。
家庭用烤箱怎么烤猪肉？
市场购买一斤五花肉，洗干净，切三厘米厚度的片，用刀背给肉片全身按摩下，然后加入料酒，盐少许，大蒜，胡椒粉少许，生抽少许，辣椒粉少许，老抽少许，鸡精少许搅拌一下，腌制两刻中入味，烤盆放上锡纸，锡纸涂点油，肉片整个面涂上蜂蜜，放进烤盘中摆好，烤箱调制180-200升，烤至六分钟后翻另一面，再烤六分，打开烤箱，撒上孜然粉一道美味完成，仅供参考，请慢用！
烤箱烤肉怎么做好吃？
用料：
猪肉，生菜，孜然粒，孜然粉，五香粉，辣椒粉，葱姜粉，鸡精，白芝麻，小葱，大蒜，盐，料酒，蚝油，蜂蜜，柠檬。
做法：
小葱洗净，切成葱末；大蒜洗净，切成蒜末。
选择带皮五花肉，把猪肉用清水清洗干净，切成2毫米厚的片状。(我个人觉得带皮的五花肉，烤出来会更好吃，如果您不喜欢带皮的，也可以去掉猪皮。)
把切好的五花肉放入大碗中，加一勺量的蒜末、一点葱姜粉、一小撮孜然粒、一点孜然粉、一点五香粉、一点辣椒粉、半小勺盐、一小勺蚝油、2小勺料酒、一点点的鸡精、2小勺蜂蜜和半个柠檬汁。做这道烤肉，姜蒜料酒不能少，把五花肉腌制入味是关键，盐不能放太多，多了，就盖住猪肉的味道了；少了，吃着又没有味道。
把猪肉搅拌均匀，随后放在碗里腌制10分钟。(如果你们时间充足，可以多腌制一会儿）
烤盘内铺上油纸，把腌制好的五花肉片整齐地摆放在烤盘内，尽量都摊开，不要叠在一起。
将烤盘放入烤箱中，上下管200度烤10分钟(烤箱不需要提前预热)，烤好以后取出。
给五花肉翻个面，放入烤箱，继续用200度烤5分钟。
烤至五花肉表面焦黄，有些地方微微发脆就可以出炉了。
取出烤好的五花肉，撒上一点孜然粉，一点白芝麻和小葱末。