怎样做酸辣海带丝最好吃
川味泡海带做法？
川味泡海带做法？
主料：海带200g 辅料：生抽酱油适量、白糖适量、醋适量、辣椒油适量、泡椒适量、蒜适量 具体做法如下：
1、新鲜海带。
2、泡椒，滴醋，酱油，蒜，辣椒油，白糖。
3、将海带放入锅中煮熟捞出。
4、将蒜切小块，泡椒也分出少许切碎，加入醋酱油将所有调料拌匀。
5、捞出放凉的海带切块。
6、将调好的汁拌入海带中。
7、静置10分钟后就可以食用了。
饭甜酸辣海带片的做法？
材料
黄花菜30g，海带50g，蒜泥2瓣，盐适量，糖适量，醋半勺，蚝油少许，麻油适量，鸡精少许
做法
1.海带切成细丝和黄花菜一起放开水锅里烫熟捞出沥干水分
2.将烫好的才进大碗里加上调料（盐，糖适量，醋半勺，蚝油少许，麻油适量，鸡精少许)和蒜泥拌匀即可
酸辣海带丝做法四川？
用料：干海带丝150克、蒜1颗、陈醋6大勺、生抽6大勺、干辣椒或小米辣6个、油泼辣子2勺、盐2勺、糖1勺
做法：1.首先泡发干海带丝。
2.泡发好的海带用水煮熟，大约煮了5/6分钟左右，煮好的海带捞起来控干水，晾凉。
3.准备一颗大蒜切碎，干辣椒/指天椒各选一种。可以根据个人喜好。这里我放干辣椒。
4.把大蒜、干辣椒、油泼辣子2勺、辣椒酱1勺、盐2勺、糖1勺、生抽、醋放在一起，喜欢吃酸的多放些醋。全拌一起，加入香菜葱和香油那就更好吃了。
美味的海带丝咸菜就做好啦，装入无水分干净的瓶子，放冰箱保存。
酸辣海带的腌制方法？
1.海带放入水里，去盐味。
2.海带切成菱形片。
3.起锅烧水，水开，放入海带，焯水1分钟。
4.海带捞出过凉水后，放入碗里。
5.加入姜片、蒜片。加入小米辣、味极鲜酱油、陈醋和少许白糖。加入辣椒油和香油。
6.搅拌均匀，腌制3个小时，酸辣海带已经做好了。
如何腌制酸辣海带丝做法？
用料新鲜海带 300克胡萝卜 1根香菜 2根小米辣 4-5个生抽 8毫升陈醋 10毫升白糖 10克花椒油 3毫升勺l蚝油 5毫升蒜 2瓣芝麻香油 2克葱花 5克油辣子 2勺白芝麻 1克
酸辣海带丝的做法步骤
步骤 1
space
准备材料，做海带丝的海带可以选择有一点厚度的，吃起来口感更好
步骤 2
space
海带像折叠被子一样的折叠起来，再切成5毫米左右宽度的海带丝，如果想更入味一点，还可以切得更细一点
步骤 3
space
蒜切蒜末，小米辣切小圈，香菜洗净切碎备用
步骤 4
space
用刮丝刀把胡萝卜刮丝，如果没有工具就切成胡萝卜丝即可
步骤 5
space
取一锅水烧开，把海带丝煮10分钟左右
步骤 6
space
捞起后用纯净水冲洗，过水后滤干水分备用，这样海带丝更脆
步骤 7
space
取小锅热一点色拉油，烧至8成热
步骤 8
space
把海带丝、胡萝卜丝、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、花椒油、糖、盐倒入容器内
步骤 9
space
色拉油油温降成6成热，趁热淋在蒜泥和小米辣上
步骤 10
space
按照个人口感添加适量油辣子海椒，再加一点白芝麻
步骤 11
space
拌匀后最后淋上香油、葱花和香菜，即可上桌
步骤 12
space
酸辣鲜香，味蕾大动，醋和糖的比例可以根据个人口味做调整，我个人非常偏好这种酸辣对口感，所以用料比较重一些
步骤 13
space
无论是下酒，还是下饭，或者直接当减脂餐食用，都可以哦～