热油泼生菜怎么做
油焗生菜怎么做？
油焗生菜怎么做？
答：油焗生菜做法如下
1、准备一碗盐水，将洗干净的生菜放到盐水中浸泡，将耗油和淀粉放入碗中，加入清水，搅拌均匀，调成耗油汁。蒜切成碎末。
2、在锅中加入水并将其煮沸，然后向沸水中加一勺盐并且滴几滴花生油。
3、将洗干净的生财放入锅中，焯10秒左右，然后迅速将生菜从锅中捞出沥干，放在干净的盘子里。
4、将炒锅烧热，倒入油家人，将蒜蓉倒入热锅中爆炒然后将由耗油和淀粉调成的耗油汁加到爆炒的蒜蓉中，加大火力将酱汁煮沸。
5、最后将煮好的酱汁淋到生菜上，一道耗油生菜就做好了。
蛇油生菜的做法？
做法一：
用料：生菜一棵，香菇4个，葱丝，姜丝，生抽，橄榄油，
步骤：用开水将洗好的生菜灼一下捞出(整棵或中间断开均可)，放入盘中备用，将香菇切成碎粒，热锅熬油将香菇碎粒放入煸炒至熟，倒入切好的姜丝、葱丝及泡香菇的汁，稍炒片刻后倒入生抽和少许盐，随后将汁淋到生菜上即可食用。
做法二：
用料; 生菜2棵、蒜子适量、耗油适量、盐适量、鸡精少量
步骤：适量蒜子一半切片一半切碎备用。锅中油烧热放蒜片爆香，放入生菜，稍加翻炒放耗油、盐、鸡精，起锅装盘。锅中倒入少许油烧热，放入蒜末爆香。将热油蒜末一起浇至生菜上完成。
营养价值：生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
生菜炒大锅菜怎样做？
食材：
用料生菜 2棵，蒜5瓣，蚝油半勺，味极鲜酱油一勺，凉开水两勺，白糖一点点，热油适量，盐一点点。
做法步骤：
1、首先要到超市选购好优质的生菜，注意别烂了的，然后把生菜一片片掰开，在加了一点盐的凉水中浸泡10分钟。
2、准备好生菜后，在准备佐料，拿一个小碗来，倒入味极鲜酱油，蚝油，糖，凉开水搅拌均匀备用。
3、开始准备大蒜，大蒜要切碎备用，把大蒜掰开后，不剥皮，直接用刀拍一下，皮很容易就去掉了。然后再把去皮后的蒜切碎。
4、现在处理一下生菜，把锅中加入适量的水，一瓢水的样子，点火吧锅里的水烧热后，加一点点盐，放入生菜焯15秒，快速捞出控水，在盘中摆好。
5、把蒜末在生菜叶上面铺开。
6、调入调好的料汁，把滚烫的热油淋在蒜上面即可。用小米椒装点一下，美美哒。
小贴士：生菜是减肥必吃的一样食材，营养丰富。凉拌着吃更健康。