煮大块猪肉放什么调料比较好
炖五花肉放什么香料？
炖五花肉放什么香料？
草豆蔻的味道是非常清香的，在炖肉的时候，往里面加入少许草豆蔻的话，就可以达到去腥的效果，还能使炖出来的肉口感不油腻。尤其是对于腥味很重的牛、羊肉时，效果就特别的明显。
但是在对豆蔻进行使用的时候，我们也要注意了，豆蔻的用量最好别加太多，一斤肉加一颗豆蔻就可以了。因为豆蔻是很容易出香味的，如果加入太多的话，就会抢了肉的香味。
炖猪肉放什么调料？
炖猪肉放的调料很全。葱姜蒜是必须要放的。花椒，辣椒八角也要放。最主要的材料就是盐。但是放的盐要适度。不能太多，也不能太少。