卤鸡爪子要多长时间
怎么样能让卤鸡爪保质十天？
您好我是悦雅食记，很高兴回答这个问题我的方法是这样的1 鸡爪卤熟后捞出摊开，表面刷一层鸡爪卤汤上面撇取的卤油，晾凉。2 把鸡爪放入保鲜盒中，加入色拉油没过鸡爪，盖好盒盖，放入冷冻冰箱中，可以保存一个月。3 把卤鸡爪的卤汤过滤晾凉，放入保鲜盒，入冷冻冰箱中保存。4 食用时，把鸡爪从油里捞出，放入化开的卤汤中，上笼屉蒸热即可。5 这样保存处理后的鸡爪不变色、不走味、几乎和新卤出来的鸡爪品质一样。