辣椒油最简单的做法
自制辣椒油的常规做法？
辣椒油怎么做简单？
【辣椒油的做法】
第一步：先准备一个大碗，倒入115g粗辣椒面，35g细辣椒面，8g白芝麻，10g盐，用筷子搅拌均匀，然后倒入50g食用油，用筷子搅拌均匀备用。
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第二步：准备40g大葱切小段，40g15.芹菜干切段g老姜切片，40g洋葱切块，香菜20g，备用。
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第三步：开锅，加入750g食用油，中火加热，油加热后，倒入大葱、洋葱、老姜和香菜，再加入3片香叶，1片八角，1片八角g花椒和2g肉桂，转小火，慢慢炒，炒到过程中用勺子翻，避免糊锅，把里面的香味都炒出来，捞出来。
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第四步：一锅香喷喷的油火继续升高油温，看到油冒烟后，关火，冷却2-3分钟。
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第五步：然后慢慢将热油倒在辣椒面上。倒油时，边倒边搅拌，使辣椒面与油充分均匀地接触，激发辣椒的香味。搅拌均匀，冷却，用保鲜膜密封，静置24小时。
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几个简单的步骤，一个用途多，味道好，容易储存的辣椒油就做好了。这是家庭生活中必不可少的品。练习的比例很详细。喜欢的朋友可以按照教程试试。我相信你不会失望的。
辣椒油家常做法？
做法步骤：辣椒油
1.将干红辣椒洗净，放在阳光下晒2-3天，让辣椒晒干！然后把干红辣椒放在烹饪机里打碎，但不要太破，保持颗粒状！在辣椒粉中加入芝麻和1勺盐。
2.将花生油倒入冷锅中，然后将所有香料倒入冷油中！根据辣椒粉的油量。如果你有更多的辣椒粉，多烧油！小火大约5分钟，慢慢爆发出香料的香味！火不应该太大。火太急了。香料容易燃烧，没有香味！
3.捞出香料扔掉，留底油。
4.将混有盐和芝麻的辣椒粉搅拌均匀，分成两份，将热油倒在干辣椒粉上。
5.马上倒一些辣椒粉，再倒一勺热油！
6.倒入剩余的辣椒粉，再倒入全部热油！
自制辣椒油家常做法？
准备材料:300克干辣椒，白芝麻10克，菜籽油250克，八角2片，香叶3片，花椒1片，姜片4片，盐适量
制作步骤：
第一步：首先，用搅拌机将干辣椒打碎。小心不要把它打得太碎。把它打成有颗粒感的辣椒面。只有这样它才好吃。将准备好的辣椒面放入碗中备用，然后煮一锅油，加入八角、香叶、胡椒和姜片，用中火煎至香料变色，然后取出香料扔掉。
?第二步:锅里的油在冒烟后关火。在这里，你需要记住，不同油温的辣椒油有不同的效果，通常是100℃辣椒油的颜色是最红的，180摄氏度的辣椒油是最香的，如果你想要又红又香，就要注意下一步。
?第三步:取一个较大的耐热容器，倒入三分之一的辣椒面，然后倒入一点盐和白芝麻，然后倒入三分之一的180℃热油，然后倒入三分之一的辣椒面和三分之一的热油。此时油温只有140左右℃，最后，把剩下的辣椒面、盐、芝麻和热油都倒进去，这时辣味已经被刺激出来，搅拌均匀，辣椒红油也就出来了。
?按照以上三个步骤制作辣椒油，确保辣椒油香辣，颜色红亮。这不简单吗？喜欢辛辣食物的朋友可以一起学习。准备好的辣椒油，无论是面条还是火锅，都是完美的搭配，非常美味。