辣炒蛏子肉
鲜蛏肉炒辣椒的做法？
鲜蛏肉炒辣椒的做法？
鲜蛏肉炒辣椒的做法如下
步骤1.把吐过沙的蛏子淘洗干净，青椒切丝，姜切丝、蒜切片
步骤2.炒锅中倒少许的油，油热后，爆香姜丝和蒜片，放入1勺豆瓣酱炒散
步骤3.倒入蛏子，加料酒，少许盐，炒匀
步骤4.倒入青椒丝大火炒约两分钟
步骤5.待蛏子都开口，辣椒丝断生即可。
老饭骨辣炒蛏子？
食材
蛏子适量青椒一个盐适量姜适量葱适量清酒二勺豆豉香辣酱一勺蒜适量白胡椒粉适量鸡精少许小米椒一个
步骤
1准备青椒，蛏子，蛏子用盐水浸泡吐去泥沙
2青椒洗净切段；准备一勺豆豉香辣酱，姜葱蒜，二勺清酒
3锅里放水煮沸，下入蛏子煮至蛏子开口，将开口的蛏子捞出
4蛏子肉周围一圈黑线，撕掉，蛏子冲洗干净沥干备用
5热锅热油，爆香姜葱蒜，放入豆豉香辣酱，炒出红油
6下蛏子，倒入准备好的清酒翻炒均匀
7加入青椒，加入适量盐少许鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀，青椒断生即可
8撒上小米椒装盘
老饭骨辣炒蛏子？
1锅放油下入郫县辣酱
2煸香辣酱放入葱姜蒜
3下入蛏子
4翻炒几下，下料酒。
5放小半勺盐
6一小勺鸡精
7两小勺白糖
8煮断生，下水淀粉勾芡。
9最后放香油出锅。
蛏子的家常做法爆炒？
蛏子爆炒的家常做法：用料
蛏子
葱姜蒜豆豉酱青椒红椒洋葱
爆炒蛏子的做法步骤
步骤 1
蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子
步骤 2
葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用
步骤 3
泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用
步骤 4
油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水
步骤 5
蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）。