西红柿煎蛋面
大师的菜西红柿煎蛋面做法？
大师的菜西红柿煎蛋面做法？
用料：面条适量
步骤：1.把面条煮熟2.面熟后关火，把洗好的青菜放入面汤中烫一下捞出，不要烫太长时间以保持其颜色3.面条盛到碗里4.摆上焯好的青菜5.锅内加适量油，放入西红柿块翻炒，加少许盐可以使西红柿更易炒成西红柿酱6.使用不粘锅煎一个荷包蛋7.西红柿酱盛在面条上，上面卧上煎好的荷包蛋8.撒上切好的葱花
番茄炒蛋汤面的做法？
所需材料:自西红柿2个， 鸡蛋2个，蒜2瓣，葱1根，面条1人份，番茄酱2勺，蚝油1勺，生抽1勺，白糖1勺，盐少许，清水2碗，食用油适量
1、 番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用，鸡蛋打散，蒜切末，葱切葱花
2、锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅成小块，盛出备用
3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香，加入番茄翻炒至出汁，边炒边压很快就出汁
4、加入番茄酱、生抽、白糖、盐、翻炒均匀，加入2碗清水，大火烧开后，放入面条和鸡蛋碎，面条煮熟后撒上葱花即可