西兰花的茎能不能吃怎么吃 西兰花茎可以吃吗？

西兰花的茎能不能吃怎么吃

西兰花茎可以吃吗？

西兰花茎可以吃吗？

可食
花茎可食,虽然花茎比花味淡,但富含钙质、维他命C及水溶性纤维,有助增加饱腹感,更能抑制饥饿感,将花茎切成细条,与西兰花同炒或蒸食。

西兰花的杆可以吃吗？

能吃
西兰花根茎中含有丰富的膳食纤维，并有胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素K、钙、磷、钾等多种营养物质，且每100克西蓝花根的热量只有15千卡，属于热量很低的食物，目前研究没有提示西兰花根茎中含有不宜食用的成分

西兰花下面的部分，能不能吃，一点用都没有吗？

可以吃做泡菜，切丝拌食炒这吃都可以。
第一把西兰花根去除老皮只留根茎。切片焯水
第二把五花肉顶刀切薄片青红美人切圈蒜子拍松。
第三锅里放少许油放五花肉炒出油下入拍祘爆香下入辣椒加少许蚝油蒸鱼豉油盐味精下如西兰花根翻炒均匀即可，不吃辣可以不放。