竹笋的家常做法大全
粗笋的家常做法？
粗笋的家常做法？
材料：黑木耳30克，粗竹笋250公克，红萝ト80克，西洋芹80克，盐1/4小匙，鸡粉
1/4小匙，米酒少许，香油1/2小匙。
做法
1．竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。2．红萝ト洗净去皮切丝、黑木耳洗净切丝、西洋芹洗净去根部和叶片后切丝，备用。
3．将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用。
4．热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法2红萝ト丝拌炒约1分钟，再加入作法1竹笋丝、作法2黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀，最后加入作法3西洋芹丝拌炒均匀即可。
10种冬笋的做法？
冬笋炒腊肉做法：
一，准备材料：去壳冬笋400克，腊肉150克。
二，辅料：红椒2棵，香葱2棵，子姜1小块，生抽5克，精盐5克，鸡精5克，香油10克，料酒50克。
三，具体操作：1，冬笋切片，氽水1分钟；腊肉切薄片；姜切丝，红椒切片，葱白切段，葱青切米粒；2，锅中放少许油，腊肉下锅煸炒，炒至出油加入冬笋，料酒翻炒，炒出香味加入红椒，盐，姜丝，葱段，继续翻纱，加入生抽和沸水，起锅时加入鸡精，淋上香油装盘，撤上葱花即可。
休笋的家常做法？
心脏病高血压食谱
清炒芦笋
材料
芦笋 200 克。调料
葱、姜、盐、水淀粉、料酒、醋、味精、植物油各适量。
做法
1.芦笋洗净,切段;葱、姜分别洗净，切末。
2.锅置火上，倒油烧热，加入葱末煸炒，再放入姜末、料酒、醋、盐和味精，加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入水淀粉收汁即可。
小白笋的做法家常
用料
小白笋 300g
老抽 半勺
生抽 3勺
食用油 10g
冰糖 80克
五花肉 500克
桂皮，八角，葱，姜 适量
醋 1勺
料酒 2勺
做法步骤