正宗核桃酥饼

核桃酥饼家常做法,正宗核桃酥饼怎么做?

核桃酥饼家常做法,正宗核桃酥饼怎么做?

材料核桃50g,黑芝麻适量,黑豆适量,黑米适量,黄油80g,低粉120g,糖粉35g,蛋黄1个,泡打粉1/4t,蛋白15g,装饰用核桃若干做法1.核桃,黑芝麻,黑米,黑豆150度烘烤10分钟左右,用料理机打碎备用。黄油软化,稍微打顺滑2.加入35g糖粉3.用打蛋器搅拌均匀,加入蛋黄4.用打蛋器将蛋黄和黄油搅拌均匀5.筛入粉类6.用刮刀拌合7.加入打碎的核桃黑米,黑豆,黑芝麻,揉成面团,用保鲜膜裹上放入冰箱冷藏30分钟左右8.取15g左右面团揉圆排入烤盘,用手指在顶上按一下,放入碎核桃9.烤箱预热,中层160度25分钟左右。再用余热焖约10分钟左右

核桃酥饼?

主料
低筋面粉500g 核桃仁100g 鸡蛋一个 葵花籽油(无味的都行)205g 细砂糖120g 小苏打5g 黑芝麻适量
核桃酥饼的做法步骤
1. 1、先将核桃仁放入烤箱中上层150度烤个几分钟,香味出来就可以了。
2. 2、烤好的核桃仁拿出来晾晾,然后切成小丁或者把核桃仁装入保鲜袋用擀面杖轻轻敲碎也可以。
3. 3、在干净的不锈钢盆里放入鸡蛋、细砂糖和葵花籽油,搅拌均匀。
4. 4、筛入低筋面粉和小苏打,搅拌均匀
5. 5、再加入核桃碎,揉拌成面团。
6. 6、将面团分成25克的小面团,用手轻轻按扁,表面上撒上黑芝麻稍微压一压。
7. 7、放入预热好的烤箱,150度,中上层,烤15分钟,上色就可以啦。