粉条豆腐包子
豆腐粉条素馅包子怎么调馅？
豆腐粉条素馅包子怎么调馅？
答：豆腐粉条馅的素包子是北方人的家常饭做法简单又好吃，调制方法是先将粉条煮熟过凉后捞出控干切小段，豆腐切成碎块，切葱姜末备用，锅上加油热后下黄豆酱煸炒出香味，晾凉后把所有的料放进锅中，再加十三香，少许盐等调料搅拌均匀即可。
豆腐大包子做法？
把豆腐切成小丁丁，用油编一下，然后放点虾米皮，将粉条剁碎放点，再放一点韭菜末，放点儿五香粉，鸡精，盐，油就不用放了，因为煎豆腐的时候锅底还剩的油，拌匀后就可以包大包子了。
猪肉白菜粉条豆腐包子馅的做法？
【所需食材】：小麦粉300克、砂糖30克、酵母3克、清水140克、包菜半棵、油渣适量、香菇适量、蒜蓉适量、虾皮粉适量、油适量、蚝油1勺、鸡粉1勺
【制作步骤】：
1、 将上面所需的食材准备好，因为家里还剩下一些小麦粉，所以决定用它来做。如果没有就用普通的面粉。猪油渣要提前做好，建议大家多炸一会儿，这样可以将里面的油脂排出，吃起来不会觉得腻。其他的配料也都准备好放在一边。将面粉倒入稍大些的盆中，里面加入白糖和酵母，加入适量的面粉，将它们搅拌成絮状。
2、 用手将其揉成比较圆的团状，揉好之后密封放在高温的地方静置一段时间，这个过程需要二十分钟。
3、 锅中放油，烧热之后把切好的蒜蓉放进去炒出味道。香菇洗净切成小块放进去继续翻炒。
4、 包菜洗净切成丝状，尽量切的细一些。切好之后倒入锅中，加入猪油渣和虾皮翻炒均匀，待包菜变软之后，倒入适量的蚝油和鸡粉，翻炒至食材完全入味。
5、 不需要彻底炒熟，炒到五分熟的时候就可以盛出来了，这样鲜香的馅料就制作完成了。
6、 将面团取出，揉搓几下，分成大小比较匀称的小块状。
7、 取出其中一个，按扁之后稍稍整成圆形，在里面放入适量的馅料。捏成自己比较喜欢的形状，注意收口处要捏的紧一些。其他的也按照这样的方法包好。
8、 包好之后放到锅中静置一会儿，接着在锅中放入冷水，烧开之后继续蒸8分钟。时间到了不要忙着取出，再等三分钟。
9、 揭开盖子取出，这样皮薄馅又美味的油渣菜包就做好了。