白萝卜的做法大全
白萝卜怎样做好吃？
白萝卜怎样做好吃？
白萝卜丝馅儿饼
【食材】：白萝卜1个、大葱1棵、胡椒粉少许、酱油两汤匙、熟花生油两汤匙、香油适量、油盐适量。
【具体做法】：
1、先把面和好，用凉水或温水和面都可以，不管用什么水和面，面团一定要和得很软。面和好之后，装进食品袋松弛半个小时以上再用。
2、白萝卜洗净削皮，用工具擦成细丝，放进大碗，拌少许盐，让它腌制上几分钟，杀一下水分。
3、白萝卜出水后，用手轻轻攥几下，把水分攥出来，再调入熟油、胡椒粉、葱末、酱油、香油，拌匀，这馅儿就调好了，非常简单。当然，这是最基础款，可以根据喜好再添加虾皮或是虾仁。
4、面团松弛好之后，分成大小一致的面剂子，擀开，放馅儿，馅儿要多。
5、把它包好，收口处的面团要揪下来，不然馅儿饼中间收口的位置面皮会厚。
6、轻轻用手按压几下，把馅儿饼按扁一些。依次做好所有的剂子。
7、锅中刷一层油，把馅儿饼生坯放进去。
8、由于这饼馅儿大，饼有厚度，所以要盖上锅盖来防止水分蒸发而变硬，小火烙。
9、烙完一面再翻面烙另外一面，两面都烙至金黄色即可出锅。
白萝卜怎样做好吃？
白萝卜包饺子吃最好吃。人常说冬吃萝卜夏吃姜，地动车轮响再看萝卜长等谚语充分说明萝卜在人们生活中的地位，千百年来劳动人民把白萝卜亲切地称为小人参，我们北方人爱吃饺子，饺子馅如果用白萝卜和大肉搅拌到一起，做成的萝卜饺子很好吃的。
白萝卜怎样做好吃？
白萝卜2个、猪排骨400克(其它猪骨头或猪蹄亦可)、香葱1根、枸杞8粒，姜、盐、鸡精和胡椒粉适量。
做法：
将洗净的白萝卜切成块状(比麻将子略大)。
将排骨剁成块后在锅里焯水后捞起，放入高压锅(或其它炖锅)大火压十来分钟(其它炖锅时间长点)，然后关火。
待高压锅排完气后再放入萝卜块和几粒枸杞，中火再压五分钟。
再加入鸡精、盐和胡椒粉出锅，再撒上葱花。
“白萝卜排骨汤”做好了