最简单粉浆面条做法
粉浆面条的做法与配方？
粉浆面条的做法与配方？
1.
准备粉浆面条200g，香菜50g，鸡蛋一个，姜丝50g。
2.
葱丝20g，盐10g，油20g，鸡精10g。
3.
鸡蛋搅散，香菜切末，锅中倒油，放入葱姜爆香，加水烧开后放入粉浆面条。
4.
加盐、鸡精，待粉浆面条煮熟后的倒入鸡蛋，撒入香菜出锅即可。
粉浆面条怎么做？
1、先来准备配料，把黄豆煮熟，把青菜梗焯水后切碎，装在碗里。煮黄豆之前要提前泡一晚。
河南粉浆面条最正宗的做法？
用料
粉浆 一小锅圆面条（挂面也可以） 适量 小芹菜 适量 干芝麻叶 适量 干黄豆 适量 芝麻酱 适量 熟芝麻 适量 盐 适量 调和粉浆的面粉 适量 调和粉浆的油 少许
做法：
1 黄豆提前一晚上用水泡开，然后用电压力锅煮烂，煮的时候加适量盐就可以啦，这个最好提前准备，越熟越好吃
2 小芹菜，洗净切丁，焯水就可以
3 干芝麻叶泡水，泡软后多洗几次，洗的时候用手把菜里的黄水挤干净，反复这样，然后焯水备用
4 芝麻酱加花生酱加少许盐，用温水解开备用
5 把粉浆倒入大锅里，不开火，记得不开火，这时候放入适量面粉和油，搅拌搅拌，可以开火了
6 像平时下面条一样，粉浆滚开了，放入圆面条或者挂面，开小火煮，不时的搅拌以免粘锅底，面条要多煮一会，煮的时间比平时长一点，然后放芝麻叶，在煮，煮到面条全部软的用筷子都夹不起来就可以了，软烂的面条才是粉浆面条的灵魂，然后放入盐调味，这时候不要吃，稍稍的让它在锅里等一会儿，味道更好
7 盛出面条放上芹菜丁，黄豆，芝麻酱，芝麻盐（芝麻盐就是用熟白芝麻擀成粉末，加点盐就行啦）可以开吃啦
洛阳粉浆面条的正宗做法？
首先要准备食材：
精面粉 1000克、绿豆 1500克、面条 适量、食盐 适量 、鸡精 适量 、黄豆 1000克、芹菜 500克、干芝麻叶 适量 、辣椒油 250克、芝麻油 500克、八角 适量、香油 适量、醋 适量。
上面的是擀面，小放置一段时间，而后再.发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候，浆水的表层泛起一层白沫，这时，要淋一点香油，再用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，下入面条、芝麻叶、盐，煮5分钟，加鸡精。
最后调味，放入香油，就可以了。