布朗尼蛋糕的做法
布朗尼是什么口感？
布朗尼是什么口感？
布朗尼蛋糕口感扎实，高糖、油，巧克力。西方人喜欢，亚洲人比较喜欢松软、清淡的西点。全蛋液最好在40度打发，外面垫一个装了温水的大盆。一直搅拌到蛋糊浓稠，提起来打蛋器，很缓慢的滴下，就可以了。
布朗尼蛋糕不太甜的怎么做？
食材
黄油
250克
低筋面粉
200克
鸡蛋
3个
糖粉
200克
可可粉
30克
奶油
100克
红色素
适量
绿色素
适量
方法/步骤分步阅读
1
黄油提前室温软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。
2
筛入糖粉，搅拌至 完全融合。
3
分次加入鸡蛋，至完全吸收。
4
筛入低筋面粉和可可粉至混合搅拌均匀。
5
将面糊倒入包好底的慕斯圈模具中
6
烤箱提前预热，上下火170度，烘烤25分钟。
7
出炉后，放凉,用圣诞树模具压出造型。
8
奶油用电动打蛋器打发至干性发泡。
9
分别加入适量色素，调成红，绿色的奶油，装入裱花袋。
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最后，勾出喜欢的图案，用糖珠点缀装饰就可以么么哒啦。
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最后我们的布朗尼蛋糕就做好了
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成品
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成品
注意事项
每家的烤箱脾气不同，自己可以根据自身情况来调节哦
也可以自己替换色素来装饰
喜欢甜食的朋友可以多加一点糖粉
烤箱最好提前预热10到20分钟