油扁豆角的做法大全
炒油扁豆的做法？
炒油扁豆的做法？
主料2种
扁豆
130g
油豆腐
50g
辅料2种
盐适量
生抽适量
调料2种
油适量
味精适量
烹饪步骤10步
步骤1
食材：扁豆（已摘洗剪开）、油豆腐
步骤2
将油豆腐放在案板上切开，待用。
步骤3
烧锅倒油烧热，下入扁豆翻炒翻炒。
步骤4
接着，合入切好的油豆腐翻炒一下。
步骤5
然后，加适量的清水。
步骤6
翻炒翻炒至扁豆熟透。
步骤7
最后，加适量的生抽。
步骤8
加适量的盐。
步骤9
加适量的味精。
步骤10
调味炒匀，即成。
炒油扁豆的做法？
炒油扁豆的做法如下:
材料:白扁豆、姜、蒜、葱、干红椒、淀粉、盐、姜、醋、味精。
做法:
姜、蒜、葱、干红椒都切好。白扁豆两头经去掉,切成条。
猪肉切成条,拌上淀粉和适量的盐。
锅热后放油,油热后放少量的姜条,把肉到进去,爆炒。
锅里用剩油也可以,再把剩的姜葱蒜,再加干红椒一块炒,炒出香味来。
炒出香味来把白扁豆放入锅内爆炒,炒的有8成熟的时候放盐,再放适量的“南德”。
料放好了之后,把肉放进去,点二滴醋,放适量的味精就好了。
东北油扁豆怎么做？
先把东北扁豆摘成一段段,再放在滚水中焯下水,就是水开了放进去,水再次滚再捞出来。
2.
锅烧七热放适量花生油,先下辣椒和大蒜下去小火煸出香味,再把焯好水的扁豆放下去炒。
3.
一般大火翻炒半分钟就好。因为焯了水的,扁豆也嫩。
4.
加一勺盐,放小半碗水,盖盖子中火炖至收汁。
油炸扁豆角凉拌怎么做？
主料
扁豆角
100g
辅料
味精
适量
盐
适量
蒜末
适量
辣椒油
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.准备扁豆角，清洗
2.放倒开水中焯熟
3.过凉水
4.切丝
5.撒上蒜末
6.撒上盐、味精、醋、酱油、辣椒油，搅拌均匀即可
小贴士
一定焯熟，否则有毒