疙瘩汤的正确做法
疙瘩汤正确的做法？
疙瘩汤正确的做法？
疙瘩汤正确的做法是，把适量面粉放入碗里，倒适量冷水，边倒水边绞拌，面粉直到成小疙瘩稍有点面即可。把早已备好的葱花，油在锅里炒出香黄倒水，水要适量，烧开后再倒入已做好的面疙瘩，烧开水，但时间不能太长，若时间长了，面疙瘩汤就成粥了。
疙瘩汤教程？
食材用量
西红柿1个，鸡蛋1个，面粉40克，清水适量
，盐适量，葱末少许，香油少许
步骤一
锅中倒底油，将西红柿切小块（不怕麻烦的可以西红柿提前去皮哈，我比较懒，忽略这一步了）同葱沫一起煸炒
步骤二
倒入适量水
步骤三
面粉用水（我将水龙头的水拧到嘀嗒嘀嗒的状态，面盆对着嘀嗒的水，筷子快速不停搅拌面粉，就可以成均匀小小的疙瘩了）
步骤四
锅中水开后，倒入搅拌好的面疙瘩
步骤五
继续烧开，打入一个鸡蛋，继续搅拌烧开
步骤六
最后关火，放入盐，香油甜味
步骤七
最后盛碗里放葱沫或者香菜哈
疙瘩汤教程？
疙瘩汤
原料：西红柿、鸡蛋、油菜、山药、木耳、盐、鸡精、香油。
做法步骤：
第1步、备料，西红柿去皮，油菜洗净沸水中加入少许盐焯一下过凉水捞出，山药去皮切丁过凉水捞出。
第2步、再备料，鸡蛋打散，西红柿，木耳，油菜都切丁，备用。
第3步、油热葱花爆香放入西红柿炒出红油。
第4步、锅中放入三碗水，将山药，木耳放入。
第5步、容器中放一碗面，将水笼头调到最小将面调成小疙瘩状。
第6步、将调好的疙瘩分拨拨在一个盖帘上。
第7步、锅开后，将疙瘩倒入锅中要不断地搅拌，疙瘩基本熟后放入油菜，盐，鸡精，最后放入打匀的蛋液，点上少许香油关火。
疙瘩汤咋做？
主料
西红柿适量，鸡蛋适量，面粉适量。
辅料
花生油适量
配料
小葱适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，香油适量。
1. 准备原材料。
2. 把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。
3. 炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。
4. 把西红柿倒进去翻炒出汤汁，炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。
5. 面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。
6. 锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，加进去一勺盐，倒入两勺生抽。
7. 鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去，（和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌，鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。）。
8. 稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去（香菜叶也可以的，也很提鲜），最后淋入两滴香油就可以关火了。