炸鸡腿做法简单做法
家常炸鸡腿简单做法？
炸鸡腿简单做法？
家常炸鸡腿简单做法：
食材
鸡腿500g
生粉适量
鸡蛋液适量
葱适量
姜适量
面包糠适量
油适量
炸鸡料适量
料酒适量
食用盐半勺
生抽少许
做法步骤：
1.准备食材：鸡腿、生粉、鸡蛋液。
2.鸡腿划几刀，用清水把鸡腿里面的血液冲洗干净。
3.鸡腿里面的水挤干，放料酒、葱姜、半勺食用盐、少许生抽。
4.用手将鸡腿抓拌均匀腌制十分钟。
5.把腌制好鸡腿里面的葱姜选出不要。
6.将鸡腿里倒一包炸鸡料拌匀。
7.准备一盘面包糠。
8.将鸡腿先裹上生粉，然后再裹上鸡蛋液，最后是面包糠备。
9.油温烧至五成热放弄好的鸡腿炸至焦黄捞出。
10.美味的炸鸡腿就好了。
家常炸鸡腿简单做法？
1.将原料完全解冻后、完全沥干待用。
2.部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）
3.放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：
4.上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。
5.然后放入《炸酱粉 水》的混合液里面，取出再放入干面粉里面用面粉覆盖，再用手轻轻按几下，之后拿住鸡翅的尖部用力抖几下，这样炸好后鱼鳞就会出现！
家常炸鸡腿简单做法？
用料：鸡腿5个鸡蛋2个,淀粉适量,面包糠适量,盐适量,料酒适量,
步骤：
用到了鸡腿，鸡蛋，面包糠和淀粉。鸡蛋打撒，鸡腿洗净沥干水。
鸡腿放入大些的容器里，加入适量料酒糖和盐腌制20分钟。我放的黄酒，感觉更好。
蒸锅里加入适量水放上鸡腿，冷水蒸15分钟。
蒸好的鸡腿先裹上一层淀粉，一定要裹匀，也不要太厚。
接着在裹上一层蛋液。
最后裹上一层面包糠。
剩下的鸡腿也照这样裹。
锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改大火炸成金黄就可以了。
是不是看着就比外面的诱人啊~