牛肉炖萝卜的功效和作用
老东北牛肉炖萝卜？
老东北牛肉炖萝卜？
原料 ：主料：白萝卜450克,牛肉（瘦）100克
调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；
3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；
4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
牛肉炖什么萝卜好？
牛肉炖白萝卜好。
牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
烧牛肉萝卜家常做法？
牛肉炖萝卜的功效与作用：
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
牛肉炖萝卜的制作材料：
牛肉500克 萝卜250克 蚝油10克 料酒10克 老抽5克 葱10克 姜5克 蒜10克 盐5克
牛肉炖萝卜的家常做法：

1.牛肉洗净，肥瘦分开，葱姜蒜切好备用，萝卜切块备用

2.将肥肉放入干锅内逼出油分

3.油出来一些就可以，出了油的肉再吃就不腻了

4.放入瘦肉翻炒

5.肉变白后加入料酒、蚝油、老抽，葱姜蒜搅拌均匀

6.看颜色上匀即可

7.加入萝卜翻拌均匀

8.颜色均匀即可

9.倒入养生宝内，加入适量的水，爱喝汤的多加点水，不爱喝汤的水没过牛肉即可

10.打开自动挡，炖熟后就可以食用了
家常美食网小贴士：
营养炖锅如果没有可以在压力锅内炖，也可直接在炒瓢里炖