炒白萝卜的功效与作用
素炒白萝卜最正宗的做法？
素炒白萝卜最正宗的做法？
烹制时间：5-15分钟。
用材
主料
白萝卜450克
调料
食盐
3克
鸡精
2克
姜
10克
大葱
15克
白糖
2克
水
100mL
食用油
2一茶匙
素炒萝卜丝的做法
材料集合图：
1.将白萝卜洗净削皮，切成（或是刨成）细条，葱切葱末，姜切姜末
2.炒锅烧开，倒进食用油烧至6成热（手放到油上边能感觉到显著的热流），放进葱末、姜末炒出香气
3.放进萝卜丝煸炒，使萝卜丝变软变透明
4.添加水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，添加盐、糖和鸡精调料，煸炒匀称
5.起锅摆盘，用葱丝装饰即可
营养作用
1、萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
2、萝卜含有能诱导身体本身产生干扰素栓的多种营养元素，可提高机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对抗癌，防癌有重要意义。
3、萝卜里的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有利于体内废物的排出，常吃能够清脂减肥。
4、常吃萝卜可降血脂、软化血管、平稳血压，预防糖尿病、动脉硬化、胆石症等疾病。
5、体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜。
白萝卜煮汤好还是炒？
白萝卜煮汤又好又妙，由于白萝卜煮汤的汤汁特别美味，不论是配搭猪排，羊排，牛肉，炖出去的汤汁都是特别美味的，再者便是白萝卜也有药用价值，它营养丰富，有利于肚胀，通气，排便，能够常做一些白萝卜熬水，每天喝一些白萝卜水，有利于便秘的老年人，并且小孩老人都适合
白萝卜煮汤好还是炒？
白萝卜做为一种食物，营养成分以及丰富，常常进走大家美味佳肴。白萝卜即可以和其他肉类作为煲汤的原料，也可用于淹着咸菜制作小吃等等。一般情况下作为煲汤的原料最为广泛，比如白萝卜骨头汤，白萝卜鸡肉汤等等，十分美味。因此萝卜熬汤好。