爽口萝卜的做法酸甜味
爽口萝卜的做法甜酸脆五星级？
如何做酸甜爽口脆萝卜？
爽口萝卜的做法
食材：白萝卜1000克、大蒜100克、小米辣50克、生抽300克、陈醋300克、白糖150克。
做法步骤：
1、把白萝卜洗净后去头去尾，冲中间切开，一份为四瓣。
2、把分开的白萝卜，每三刀一切断，切成夹刀片。
3、把白萝卜放在盆中加入盐、白糖翻拌均匀腌制2小时。
4、大蒜切成蒜片，小米辣去蒂切成小段。
5、碗中加入300克生抽、300克陈醋、150克白糖拌匀。
6、把处理好的萝卜片放入保鲜盒。
7、放入切好的蒜片和小米辣段再倒入调好的料汁拌匀，放入冰箱冷藏腌制一夜，即可。
爽口萝卜的做法甜酸脆五星级？
烹饪步骤：
1.长萝卜洗净切薄片（见图1、2），加入第一次用盐5～6小匙，腌制约30分钟后，倒掉腌出的水份（见图3）
2.再次加入第二次用盐2～3小匙，腌制最起码1小时以上，以口尝萝卜片没有辣口的感觉为准，滗去再次腌出的水分后再用手把萝卜片挤干一下（见图5、6）
3.把腌料项中的所有材料在盆中混匀（见图8），倒入挤掉苦水的萝卜片中，用勺翻匀（见图9）
4.倒入一干净的器皿中（用密封性好的乐扣盒最好），盖上盖子前垫上一个保鲜袋以增强密封性（见图10）
5.连盒一起放入冰箱冷藏，第二天即可取出食用，第二、三天时风味最佳（见图11，12）
6.吃完后剩余的腌料放火上煮沸，冷却后再按自己的口味做些调整后可再用一次
爽口萝卜的做法甜酸脆五星级？
材料：
白萝卜1根，粗辣椒面50克，苹果半块，梨半块，白糖50克，葱姜蒜末﹑味精﹑盐各适量
做法：
1. 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
2. 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
3. 把苹果和梨去皮，切丁。
4. 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。
5. 葱姜蒜末放进去。
6. 加入白糖和少许味精。
7. 放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。
8. 把酱料搅拌均匀。
9. 半小时候，萝卜腌制出不少的水。
10. 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。
11. 酱料放入萝卜内。
12. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。