麻辣烫的制作方法和配料 麻辣烫的配方和技术？
准备食材：香菜、木耳、山药、金针菇、上海青、土豆、豆瓣酱、盐、鸡精、葱姜蒜。2、锅中烧油，加入火锅底料和豆瓣酱，翻炒出红油。加入葱姜蒜继续翻炒入味。二：鲜汤的制
李庄最出名的李庄白肉 哪个地方白肉最出名？
你说的白肉，我把他理解成川菜里面的名菜，：蒜泥白肉。宜宾的名菜来历。2、李庄白肉。一、双河豆花。双河豆花是四川宜宾双河特产小吃。堪称一绝。将土豆丝炸至金黄
麻辣鸡块的做法 怎么做麻辣鸡块？
麻辣鸡块川味。。。4. 锅内倒入油，当烧至4成热时，先将葱段、生姜、大蒜、干辣椒倒入，然后 再倒入八角两颗、桂皮1小段、花椒粒一勺，山奈4片、草果2颗、肉蔻1颗
土豆烧牛肉的过程 土豆烧牛肉的做法家常？
花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、两片香叶、两片山奈、半个草果。土豆、大葱姜、青红辣椒：是给牛肉增加鲜辣味道的，青椒我们使用的是螺丝椒，红椒是搭配颜色
自制万能烧烤酱 怎么自制万能烧烤酱？
花生仁。黄豆酱。1小勺。老抽。精盐。1/2小勺。1汤勺。五香粉。1/3小勺。孜然粉。2小勺。生姜粉。1/4小勺。4.五香粉约1/3小勺。5.孜然粉约1/4小勺。
麻辣烫香料配方大全 麻辣香料配方大全？
配方：干辣椒500克、青花椒300克、小茴香20克、香菜籽20克、八角20克、孜然15克、草寇15克、胡椒15克、千里香10克、肉桂10克、山奈10克、草果10
冬瓜排骨做法大全家常 冬瓜烧排骨的做法？
葱姜适量。洗净用开水加料酒照一下。冬瓜烧排骨的做法。冬瓜烧排骨的做法。老姜 1块。山奈1小块。砂仁 2个。郫县豆瓣酱 1勺。3、加入八角砂仁山奈，山奈太大块可以
活龙虾怎么做好吃 鲜龙虾的家常做法？
小龙虾 2斤，老姜 1块，蒜瓣 15瓣，小米椒/泡椒 各1小把，仔姜 2块，二荆条 1把，大葱白2根或者小葱白5根 2根或者5根，青椒 3个，红椒 1个，黄瓜
一麻一辣底料 一麻一辣哪种锅底好吃？
牛油250克，菜油100克，郫县豆办150克，永川豆豉50克，冰糖10克，花椒5克，胡椒2克，干辣椒30克，醪糟汁20克，绍酒20克，姜米10克，精盐100克，
香辣小龙虾的香料配方比例 香辣龙虾的底料配方？
龙虾2只，姜20克，蒜10克，葱1根，辣豆瓣酱1汤匙，盐，黑胡椒，花椒15-20颗，干辣椒10-20根，糖茶匙，红辣椒油1汤匙，料酒2汤匙，味精。青椒 3个 、